老乌山隶属无量山的一条支脉。老乌山没有景迈山那样壮观、让人震撼,又因路途遥远,山势陡峭,多年来一直沉睡在大山深处,未被世人发掘。
然而当你走近老乌山深处,一片片规模不大,几十亩,几百亩古茶园散落在老乌山的箐沟、凹地、山梁之间。
这里多为丹岩地形,地表‘猪肝石’虽被采用,但深层烂石密布,茶树根深体壮,能吸能藏。这样的土壤环境正应了《茶经》所言:上者生烂石。如此生长环境,导致了茶树生长比较缓慢,同时,茶叶从孕育到发芽到采摘的时间也比较长,多方面原因,造就了和尚寺周边古树茶特殊的味道。(有点类似岩茶中的牛肉,马肉的生态环境)。某些挑采单株,价格已经破万。
外观:色乌润、毫满身
整体感受:老乌山风格独特,新老茶人皆能适应。主要体现在香气的纯净与口感的细腻程度,回甘表现更优异。
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