普洱茶讲究山头，不同的山头有不同的风味。历史上就有“古六大茶山”之说。今天黄葛开汤一座低调却颇具实力的山头——邦崴。
很多人了解邦崴，是因为那棵邦崴过渡型古茶树，正是这棵树证明了世界茶树原产地在中国，在云南普洱。
这是一款来自邦崴的、2017年的普洱生茶。
茶饼条索伸展、匀净，压制松紧度适中，干茶无异味。
取茶8克，白瓷盖碗、纯净水。沸水温杯，洗茶1遍出汤，公道杯底香气明显，浓郁独特。
第1泡，汤色黄亮，汤感柔和，淡蜜香气，有轻微苦感。
第3泡，汤色黄亮，汤感依然柔和有书生气，但滋味开始变得霸道，有山野气，苦感逐渐明显，两颚处显涩，之后回甘、生津不断。
第5泡，汤色橙黄，积累的回甘在此明显，只需稍等片刻，喉咙间的甜感便会十分强烈，且持续时间较长，虽然苦涩带来的山野气仍在，但茶汤整体的感觉仍是优雅柔和的。
第7泡的跟5泡差别不大，滋味的霸烈持续到9泡左右，如果还需想继续体验浓烈滋味，便可以闷泡之一下，苦涩与清甜交融，配合着喉咙部位的回甘，品饮愉悦感不减。
《论语·雍也》言：“质胜文则野；文胜质则史。文质彬彬；然后君子。”
如果将普洱茶中霸烈的口感视作“质”，把柔软细腻的汤感视作“文”，那么邦崴既不是那种霸烈得彻底的“野”，也不是柔和到腻的“史”。
它是那种霸烈与柔雅相得益彰的，文质彬彬的，普茶君子。
温馨提示：本文来源于网络，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
2022年02月28日