大忠山，隐于勐库大雪山最深处的小村寨；隶属大户赛河边寨小组，是大户赛所辖范围内最偏僻的村寨，海拔约2100米。同是大户赛的茶，大中山口感滋味要比其他寨子高出很多。
在2014年之前大忠山是不被外界认知的，就连勐库当地人都不知道还有大中山这个小拉祜族村寨的存在。这个仅仅只有12户人家、40口人的拉祜族村民几乎与世隔绝。他们过着日出而作，日落而栖的原始生活。村中破旧的矮木房依旧保留了最初的木瓦片，屋内火塘终年不息，古茶树保存完好。
大中山地处河边寨后上方，距离河边寨4公里，从河边寨驱车半个多小时到达大中山。去大忠山的路异常艰险，如果不认识当地的茶农，是绝对找不到去大忠山的路的，去大忠山道路两旁都是郁郁葱葱的原始森林，森林中凶禽异兽出没，去之人需朝避猛虎，夕避长蛇。大忠山古树大都未经矮化，树龄应在300-500年之间，茶树分布散乱。
古茶树混生于原始森林周边，野花野草相伴，小鸟蝉虫栖息，大中山风景钟灵毓秀，灵气动人。生态，生态，原生态的优良环境造就了大中山独特非凡的茶叶品质，并有着通透、清冽而协调的茶汤。
大忠山古茶园是距离大雪山最近的茶园，属于最典型的勐库大叶种，其条型肥大，色泽瓦灰，干茶有淡蜜香，饼形圆润，饱满，松紧适度。
大忠山普洱茶开汤第一泡入口柔，饱满协调，触舌软，毫无涩味，两颊清爽，唇齿挟香，过喉滑，不凝不滞，汤汁如滴滴甘露落入肺腑，沁人心脾！
第三泡汤色金亮，茶汤入口，绵甜柔滑，甘醇润喉，滋味酽润厚实，有兰香融入汤中，茶汤过处，满口生津，似有气韵贯穿体内，气游荡处，体感明显！第五泡滋味尽出，汤汁醇和饱满，汤香淡雅高洁，茶气中正平和，喉间回甘绵绵不断！
第九泡滋味饱满醇厚，山野气韵十足，胃部和腹部能感觉明显的茶气。第十五泡时，喉韵最为明显，喉部感觉有茶香隐隐飘荡，此时身体或不由自主的打嗝，打嗝的时候感觉喉咙里的香气溢出，或饮后吞口水，而喉咙也会有类似吞茶的感觉！
直到第第二十一泡时，叶底全部舒展开来，茶汤通透清亮，滋味纯粹是甜味，此时会感觉齿缝之间会有茶汤残留感，却是口齿留香的效果，清甜、甘醇、流韵的大忠山果真名不虚传！
温馨提示：本文来源于网络，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
2022年02月28日