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2022年02月28日

景迈山大平掌口感特点

 景迈茶,入口甜,持久,从头甜到尾。特别的香是景迈独有的香,是森林的气息,远离了人们喧嚣的城市,到处是原始的芬芳,给人一种脱俗、神秘的感觉,山野韵味十足,浓郁、持久的花香是景迈独有的香。茶汤轻盈却不缺细腻,汤感鲜爽,茶汤苦感几乎没有,涩感等你感受到的时候已经化开,继而嘴巴里甜韵悠悠,尤为惊喜。
景迈的云海。总是让人迷醉的存在。
当年央视的“千年万亩古茶园”让很多人刷新了对茶的认知,景迈古树茶产于普洱市景迈县惠民乡(澜沧县和勐海县交界处),千年万亩古茶园分布在景迈、芒景2个村民委员会辖区范围内,总面积2.8万亩,现实有成林成片的采摘面积1万余亩,有“世界茶文化历史自然博物馆”之称。是云南省现存古茶树最多的四大古茶山之一,其海拔在1100~1570米左右。
绕过景迈说茶叶的历史,它一定是不完整的,景迈是目前世界上保存最好的人工栽培型古茶园,是茶叶天然林下种植方式的起源地,是茶叶生产规模划、产业划的发祥地,是世界茶文化的根和源,也是中国茶文化发展的历史见证,人与自然和谐发展的缩影。
景迈山寨子众多,古茶园涵盖景迈大平掌、芒景、芒洪、勐本、芒埂、翁洼、翁基、老酒房等。核心产区在大寨,而大寨的核心又在大平掌,是当地傣族祭祀茶祖、茶神的地方。
景迈山大平掌,茶人、游客必到打卡地,在云南普洱茶产区中,这边风景独好,因为这里的茶树,是古老的、活化石一般的存在。“千年万亩”就是因为“老”而且还“多”。
山林间的穿梭,仿佛穿越了时光,这是哪一个纪元的存在啊!
优越的生态环境,夏无酷暑,冬无严寒,四季如春,雨量充沛,土壤肥沃,山花浪漫,云雾缭绕,山下云海茫茫,茶树和人彷佛都生长在世外桃源。在大平掌古茶园中,有很多树龄超过500年以上的古茶树,甚至有超千年的古茶树。
原始生态冠绝一方,景迈茶属于高香型茶,而大平掌因为树龄较大,不得不提的就是高雅兰香,无论是干茶、茶汤、杯底,都香的沁人心脾,千年孕育的山野之气,扬得起,沉得住,入口蜜香汩汩而来,从咽喉至鼻腔一气呵成。其可贵在有别于景迈茶都偏“薄”的共性,唯独大平掌茶汤清澈细腻,厚度较一般景迈山茶好太多。
入口的甜,甘甜持久不退,涩底,这是景迈茶的特点之一,而大平掌的茶汤尤其细腻,让你感觉清爽的来,又韵味十足,涩,也就是生活中的小波澜而已,久久回味的甘甜、绕梁不去的馨香令人一饮难忘。
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