你会区分云南白茶的制作工艺吗？其实很简单，白的是月光白，不白的是晒白。太通俗了！
云南白茶，是普洱茶总称下的一个分类。
云南白茶又分古树茶，乔木型大树茶，种植型生态茶，是这按茶树来区分的。
还有一种就是按制作的工序来区分，又分为晒白工艺，和阴晾工艺。
晒白工艺，具有阳光甘甜爽朗的品感，主要还是看原料品质水平，品质好，久藏更甘甜香馥，回味无穷，经久耐泡。常见多为古树茶原料来制作。
阴晾工艺，主要就是月光白，常见大树茶和生态茶型，具有馥郁的花果蜜香，滋味口感香醇绵润甘甜，久藏奇香甘甜。相对而言性价比要高些。
这个就是古树晒白茶的形态。片叶宽大少芽，芽头少。色泽花褐白青黑呈多色样本。
这个就是月光白茶的形态，多为乔木茶，大树茶，生态茶原料制作，色泽黑白相间，芽味肥壮，毫锋更显。
至于茶汤哪就很难分辨了，只有喝，入口才知道，是晒白工艺，还是月光萎凋工艺。
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