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2022年02月28日

刮风寨普洱茶滋味如何?入喉甘甜,口感厚实承重

 近几年随着古树茶概念的兴起和火热,越来越多的茶友追求生态口感,刮风寨优质的地理生态环境,自然受到广大茶友的追捧。那刮风寨普洱茶滋味怎么样?详细看下文。
易武茶既然有那么多产好茶的村寨,其中便有高下之分,刮风寨作为西双版纳茶区的一颗明珠,可以说是颜值担当、品质独特。
因为地处边境,很晚才被人们发现,反而赶超麻黑、落水洞、高山寨、丁家寨等明星老寨,坐实易武之王,茶界皇后的宝座。
刮风寨是一个边境纯瑶族村,与老挝接壤,距离乡政府31公里,茶园分布在国有林内,刮风寨的茶王树茶园所产茶叶是易武最为出类拔萃的,古茶树树龄大多在500年以上,茶叶极具霸气。
生态环境决定了古树群的自然之味,茶树的环境就是主因,刮风寨古树分布在原始森林中,古树离人居住的地方有25公里之远,人为的破坏很小。
古树茶和原始森林混生,没有经过矮化,人工管理比较少,保持着自然生长,这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。
茶友们都知道,刮风寨口感和后期陈化,都代表着易武茶中的顶级水准。
刮风寨寨子离古茶园很远,车进不去,徒步要走四五个小时,采茶非常不容易。刮风寨茶气沉郁饱满、回甘强、生津快、层次感丰富、极为耐泡、汤色明亮通透,是罕有的茶中极品。
刮风寨的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵,整体表现非常出彩,初次品饮会有种超乎想象的感觉,刮风寨和丁家寨隔冷水河相望,但两个地方的茶口感有差别。
刮风寨整体来说口感更加开阔大气,有厚重野韵,但这并不是说它粗犷,刮风寨也保持着易武片区的香扬水柔的特色。
茶汤入口时甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,恰到好处的一丝苦涩感若隐若现,让茶汤显得更加协调饱满,苦涩君如灵狐突现,刚动了捕捉的念头,瞬间便无踪影。
苦涩化尽之后转为强烈的回甘从舌底不断袭来。再品,又会觉得汤中的香气更加迷人,香之余又隐隐透着一股强烈而内敛的茶气。
刮风寨的魅力大概就在于此了,苦后长甜,柔中有烈,品后喉韵幽深、口腔舒顺,即使已经冲泡到十五六泡了,仍然有些意犹未尽的感觉。
刮风寨的茶汤在每一泡之间的口感、茶气、香气、回甘等都能维持在一个高水平,不会骤然起落。
普洱之美,在于变,尤以刮风寨为甚。
易武的古树茶以后期转化空间大,而刮风寨更是以后期变化之美着称。新茶初品甜味当先,侯韵深,香气足;后期变化汤水厚实,陈香之韵渐出。
所谓好茶,一泡耐人寻味,再喝念念不忘;尝之在口,赏之在心;过目而不忘也!
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