除了古六大茶山中的易武贡茶外,另一个仅有的贡茶产区就是倚邦了。而曼松本就是倚邦茶里面品质最好、且知名度最高的茶品。就连远在京城的皇帝老儿喝后都为之倾倒,可见曼松茶的历史地位之高。
“吃曼松看倚邦”,古时专供皇帝专用的贡茶
曼松位于古六大茶山的倚邦茶山内,与其他普通放入贡茶不一样的是,它是专供皇帝享用的,尤其是在明、清两朝。
由此,我们对倚邦这个贡茶产区也心生向往。“吃曼松看倚邦”,更是让笔者觉得曼松茶作为站在倚邦茶金字塔尖的“风云人物”,更该去一探究竟。
吃曼松看倚邦,在乎曼松古树其香,其润,其甘,其透,悠悠绵长,无挂无麻,顺喉,苦涩几乎无。
曼松茶的故事已被茶人茶客认作现在的最大茶山传奇,各路说法不一,甚至有茶人将曼松说是易武茶,包装上赫然写道:易武曼松!笑掉了茶人茶客的大牙,更让茶山上的村民瞪大了眼珠子。曼松真正来历为倚邦茶山,属现在的勐腊县象明乡,是非常有名的皇家古茶园。曼松贡茶为王子山老寨,背阴山和一个傣寨勐倮村拥有。王子山老寨为最正宗源头的曼松贡茶,背阴山在接近王子山一带的曼松茶也才正宗,勐倮村仅有两户人家拥有,这是因为曼松贡茶的茶园有小片处于勐倮村的牛场。
曼松原属云南西双版纳象明辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播,不仅给当时的倚邦区带来了荣耀,而且促进了当地的茶叶产销,曼松茶因种种原因,如今已经很少了,往昔的兴旺氛围已成历史。
皇家茶园:背阴山
曼松寨是极富盛名的贡茶产地,位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡[3],只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。据史料记载,皇帝指定曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒,所以其他茶山的茶农,均得出钱购买曼松茶叶上献皇帝。
据传,明成化年间,地方官员发现曼松茶色香味俱全,且冲泡后“站立不倒”,于是托朝臣进贡给当时的宪宗皇帝,并予以“大明江山屹立不倒”之意。宪宗皇帝品尝后赞口不绝,指定曼松茶为皇家贡茶,其后一直延续到清朝,曼松茶一直都是皇家专用的贡茶。
曼松皇家茶园位于象明彝族乡,共有3片:曼松的王子山、背阴山,还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子茶园。时至今日,皇家古茶树极少,无从考究,站立不倒的制茶技术也无人传承。但是,曼松茶“高香甘醇”的古韵尚存,尽管每年春茶产量有限,但慕名而来的茶客还是络绎不绝,进山车辆挤满入寨山路。
倚邦曼松背阴山普洱茶特点
倚邦曼松背阴山普洱茶最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,象喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,真正的皇家的味道出来的。道光年间的《普洱府志》记载,从雍正十三年(1735年)开始普洱茶由倚邦土千总(曹当斋以后为土把总)负责采办,倚邦的曼松茶被指定为皇帝的专用茶。
来源:倚邦曼松茶
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