曼林茶山同我们昨天介绍的曼庄一样，都属于古六大茶山中的蛮砖茶山。不仅仅在蛮砖茶区，即使放在六大茶山中去比较，曼林的古茶园都是保存得比较好的。
目前曼林茶山有古茶园1000多亩，这些茶园成片分布；加上曼庄的500多亩古茶树，成为目前蛮砖普洱茶的主要原料来源。
曼林的古茶树大多分布在海拔1300米到1500米这个区域，其最高处也就是1500米左右。
《普洱茶记》中说古六大茶山的茶“倚邦、蛮砖者味最胜”，表明历史上蛮砖茶的品质就很好，这也就是等于说曼林茶的品质很好。这种优质的茶，主要得益于其优越的自然环境。
另外，曼林普洱茶以百年以上的栽培型野生茶，也就是我们俗称的大树茶为主，而其中多半又是中小叶种茶树，使得曼林茶具有独特的滋味和香气。
曼林虽与曼庄同属于一个茶区，且相隔不远，但是就像人们所知的普洱茶一山一味，曼林与曼庄的风格也有不同之处。
曼林茶香气自然，不沉不扬，水柔质滑，回甘悠长；而曼庄茶香气低沉，质圆浑厚，回甘好，耐人寻味。
外观上，曼林毛茶的芽头偏瘦小，但叶被绒毛很多，条索黑亮、粗长；冲泡时汤色初泡显绿黄，随后就由绿黄向中黄过渡；如果稍微闷一下，汤色就给人以橙黄的感觉，可见茶质还是比较厚的；8泡以后，汤色渐清亮，中黄的颜色渐渐淡去。
至于曼林茶的滋味，个人感觉是苦底比较明显，涩味较弱。苦显，乃泡茶时间控制在20秒之上造成，出汤较快的话，苦味自然会减弱。整体而言，茶汤比较饱满，有一定的扩张力；两颊生津不错，回甘持续时间较长；香气足，特别是杯底挂香，呈花蜜香带糯香。
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2022年02月28日