曼弄老寨古树茶的特点

 勐混镇位于勐海县东南部，国道214线景混等级公路末端，与景洪市、勐海镇、勐遮镇、格朗和乡、布朗山乡、打洛镇接壤。辖区面积329平方公里。
勐混镇辖勐混、曼国、曼蚌、曼赛、曼扫、贺开、曼冈7个村民委员会。
贺开位于勐海县勐混乡贺开村。贺开村旁有一个从山中迁出的拉祜族寨子曼迈新寨，它与曼迈老寨同属一个村民小组管辖。
从贺开村起山间车路进入山区。贺开古茶园主要分布在贺开村民委员会下属的曼迈老寨、曼弄老寨、曼弄新寨三个村子周围。很多老茶树就生长在村民的房子旁边。古茶园距贺开村9公里。
贺开古茶山位于勐海县东南部，怒江山脉南延余脉部，北连着名古茶山南糯山茶区，东邻拉达勐水库，西面腑望勐混坝子，是西双版纳迄今保存较好、连片面积最大的古茶山之一。
曼弄老寨古茶山位于勐海县城南部的勐混镇贺开村委会境内，主要是指曼迈、曼弄老寨、曼弄新寨三个拉祜族寨子集中连片的古茶园，总面积达 483公顷，是云南连片面积最大的一处古茶园。
进曼弄老寨的山路三年前才修好，坑坑洼洼的，路上有骑着摩托的男人带着女人飞撒后的一股股黄灰冒起。既然别人给我们描述了那里有一座云南连片最大的古茶林，我望梅止渴。我脑子里闪现的是曾到过的临沧双江勐库大茶山探访古茶的全部美好。果真，到达曼弄老寨古茶园，原生态的幽秘如故，却又给我很大的意外，这意外是它的规模浩大，而且在随后的采访中得知这曼弄老寨的拉祜族同胞竟然不种台地茶，他们的收入全仰止于这树高平均两米多的茶树尖尖上。
曼弄老寨的味道：清涩和甜蜜
曼弄老寨可谓“茶中有村，村中有茶”。
嘴尖长的黑毛猪自由徜徉在古茶林间，乍一望，以为是野猪出没。这里的古茶树基部围粗平均在0.8米左右，树高平均在2.5米左右，当地拉祜族同胞种茶是“顺山坡，棵对棵”。
古茶树区别于台地茶，除了最直接的外形区别——是乔木还是灌丛之外，古茶树的枝杆上都附生有兰科植物石觚、地衣、苔藓类。附生的石觚是名贵中药，当地人形象地称其螃蟹脚，用以炖鸡汤是高级补品。在一片茶叶上有人发现了一只色彩斑斓的昆虫。蝽蟓一类的虫虫，硬在这茶叶的翠绿里上演了一出大明星的独角戏，我想这也是古茶林的一个原生态指标。
传说远古时候一个拉祜部落首领在狩猎时发现嚼茶叶后精神倍增还解渴，便将之命名为“涩甜叶”。下午时分摄氏三十度的高温在这古茶林里走，又渴又热，随手掐了一尖嫩芽放嘴里咀嚼，疲累干渴立马化为浮云。
关于曼弄老寨的主观感觉成了一种清涩后甘甜的味道，正如拉祜先人最早对茶叶滋味的准确描述。
曼弄古树茶的特点：
 曼弄的古树茶，最大的特点是厚而不滞，香气馥郁沉稳，汤质非常饱满，回甘生津略慢但绵润持久，如同清晨的照样慢慢铺洒在山林间，有条不紊，沉静却不死板，厚重却不呆滞，顺滑圆润，甘淳清润，饮后非常舒适，有轻微兰香，涩显于苦，苦味化的比较快，回甘甜润绵韵。
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