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2022年02月28日

蛮砖普洱茶喝起来并不“蛮”

 古六大茶山中,蛮砖不像易武产量大,不像倚邦那么有名。但蛮砖是“古六大茶山”中现今保存较好的一座茶山。
蛮砖不出名,很大原因在于每个历史关头,蛮砖都没去争风吃醋。它不爱出风头,它喜欢当隐士,它不主动,不喜欢逢场作戏,逢迎讨好,它没有利益之心,幸运地躲过那些劫难。
古六大茶山——攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武,一直以来被老茶客所认可和追逐,其中蛮砖茶山更是被称为“古六大茶山的标杆”。
蛮砖,是少数名族语的音译,也有叫曼砖、曼庄。
也有传说,蛮砖这个名字,跟诸葛亮有关。三国争霸时代,诸葛亮大军开到云南,七擒孟获,收服当地少数民族,开拔离去时在当地埋铁砖以为记事。
埋砖,埋砖,后来被人慢慢传成了蛮砖。名字具体由来无从考证,蛮砖依旧向茶友贡献着好茶,这就够了。
地理位置:位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡,是古六大茶山的中心地带。盛易祥。
东接易武,北连倚邦,不仅连接了易武和象明,更是茶马古道的必经之路,所以它是古六大茶山当中和外界接触最多、经济条件最好的寨子。
茶山简介:蛮砖古茶山面积约300平方公里,因为没有经过过度采摘,以及人工树形矮化改造,老茶园得以较好保存,古茶树密度较高,是目前六大茶山中保存较为完善的。
蛮砖茶山的古茶树主要集中在曼庄、曼林两地。曼庄是蛮砖茶山的中心大寨和人口最多的村寨,现有古茶园500余亩。
曼林古茶园是目前在勐腊县境内的五个茶山中保存得最好的,现有古茶园1000余亩,两地平均树龄都在300年以上。
在蛮砖的古茶园里,都是百年以上的栽培型野生茶树,藏在深山之中的古茶树没有经过人工矮化,一直保持着原始的状态,适当采摘,长势优良。根系广,遮阴好,故而茶叶的内质储存丰富,极其耐泡,越泡越香。
茶叶特点:蛮砖古树茶为大叶种,其茶条索黑亮、粗长、泡条,汤色黄绿,叶底黄绿,苦涩较轻。
口感整体相似易武,汤中带甜,回甘快而且较久,汤质饱满、厚滑,茶树生于山林、环境好,山野气韵较强,杯底留香持久。
泡出来的茶汤呈梅子香,山野气韵较强,杯底留香持久,非常耐泡,有冰糖感。
蛮,本带有歧视,是文化水平、文明程度低和落后的意思。然而,此一时彼一时,放在今天,蛮才珍贵,成为商业社会的香饽饽。
因为蛮,才原生态,才和工业社会的污染隔离,才是一股清流,才健康。
蛮砖就是这样的一股清流,慢慢地汲取营养,不争不抢,为茶人贡献出一杯茶。
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