漂泊在外,
常常会因为一道菜想家,想念妈妈那家常菜的味道。
时常喝茶,
你会不会因为一杯茶,思绪在人生沉浮里穿梭飞扬。
磨烈,就是这样的存在。
就像他的名字,
任凭岁月千磨万击,却在烈火中重焕新生。
磨烈产区
遗世独立的懂过明珠,守望着冰岛湖
地处海拔1750米,刚好位于冰岛湖的正上方,一条山路天然将磨烈分为上磨烈和下磨烈,冰岛湖的美景尽收眼底,是懂过村一颗闪耀的明珠。
磨烈古茶园属西半山,坐北朝南,背靠大雪山,面朝南勐河,从懂过村到上磨烈的一段路程,全是泥泞路段,仿若世外桃源,隐于森林深处。
山下的冰岛湖如同一个天然的加湿器和空气净化器,为古茶树生长提供充足的水分给养和良好的生态环境。磨烈古茶园茶树树龄大都超过300年,与竹林相伴,盘根错节,长势强劲。
据说2015年之前,这里还是极少有人涉足于此,磨烈就是这样矗立在高山云雾和原始密林深处,历经岁月沧桑,遗世而独立,神秘却朴实。
磨烈古茶
集勐库东西半山之大成,刚柔并济
就这得天独厚的自然条件,造就了磨烈的独特之韵。
都说东半山茶树迎着日出,有欣欣向荣之态,茶叶也随之具有阳刚之美,茶气直脱而出,冲入肺腑,爽健怡人。而西半山满身夕霞,滋味柔顺,醇厚浓郁,回甘生津迅猛。
磨烈,却是一个例外。
素有西半山的东半山之说,既有东半山的阳刚之气,也有西半山的纯柔之美。
也因此磨烈具有非常独特的魅力——
独特兰香。
入口蜜兰香,融于汤中,水含着香,挂杯香持久。
山野气韵。
磨烈古树茶山野气韵很足,直达喉咙,很是过瘾。
茶气很足。
磨烈之所以称为小冰岛,是因为茶气媲美冰岛,甜度也逼近冰岛,先抑后扬,稍有苦底,酽润厚实。
这一期为大家精选的磨烈小龙珠,是我们深入临沧核心产区找到的土著制茶世家小茶厂出品。
入口鲜爽甘甜,茶水交融的转瞬汤香清扬,舌面与两颊生津泛涌而上,又顺着喉咙缓缓而下。
啜一口,能清晰地感知到汤感的厚实饱满,浓郁而香甜。轻苦微涩,消散的很快,茶气雄浑霸道。
三四泡茶汤顺饮而下,生津不止,回味甘甜,山野之韵扑面而来。持续品饮,茶汤甜香馥郁,花香氤氲于茶汤之中,津与甜滋养着整个口腔。
这款茶的协调性与稳定性俱佳,不知不觉数十泡有余,依然满口芬芳,气足韵长,其厚重的茶质赋予了超高的耐泡度。
虽藏于深山,难掩金玉品质,饮过深刻,久久难忘。
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