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2022年02月28日

为什么景迈茶这么受欢迎?

 云南茶山遍布,一山一味,一地一香,各有特点。在这些名山里,很多人对景迈茶情有独钟,甚至有人表示,如果“班章为王,易武为后”,那 “景迈则为妃”,而且一定是让人迷醉的香妃。可知,景迈茶在茶客之中的受欢迎程度,一点都不亚于班章易武。
景迈茶之源极尽奢侈
➤世界茶源景迈山
景迈山种茶历史有近2000年。整个古茶林占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩。自明代以来,景迈山的茶叶就已经是皇室贡品,沿茶马古道远销世界。国内外专家学者称景迈山为“人类茶文化史上的奇迹”、“世界茶文化历史自然博物馆“,是大家公认的“世界茶源”。 景迈茶的历史地位和价值不言而喻。
➤秘境景迈山
这里被称为千年万亩古茶林,是地球之肺。这里保持着最原始的自然环境,是地球的物种基因库。平均海拔1500米,夏无酷暑,冬无严寒,四季如春,雨量充沛,土壤肥沃,山花烂漫,果实累累,山间云雾缭绕,山下云海茫茫,犹如人间的世外桃源。高山云雾出好茶,好茶就在景迈山。
➤生物多样性铸就景迈茶绝佳品质
景迈古茶园的古树茶树龄古老,没有经过人工矮化,大部分生长在原始丛林之中,在绿水青山、蓝天白云和清新空气的滋润下,全靠自然肥力生长,远离了农药化肥的污染。
景迈古树茶的生长环境,古木参天,物种丰富,生物多样、原始自然的生态环境,给茶树生长提供了最为有利的条件,茶树的根系与其他物种的根系交错生长,兰花等植物,特别是“螃蟹脚”(学名“茶茸”)寄生于古树茶上,这种混生赋予了景迈山优异而独特的品质,是其受欢迎的源泉。
➤中国唯一一座世界文化遗产“申遗”茶山
2012年11月,景迈山成功入选《中国世界文化遗产预备名单》; 2015年3月,景迈山被国家列入向联合国教科文组织推荐申遗规划。这是中国首次为一座茶山“申遗”,因为景迈山是普洱茶界综合资质最好的一座古茶山,也是云南普洱茶区最具标志性意义的一座古茶山。
综合而言,
兰花蜜韵、甜味持久而明显及山野气韵强,
是景迈茶最大的特点,
也是它受欢迎的最直接原因。
今日推荐【2022年景迈古树春茶】,香妃之位,名不虚传。
高山之巅,世外桃源
景迈山,为无数普洱茶人心中的“圣山”,终年云雾缭绕,仙气弥漫。
景迈村辖区内的“千年万亩古茶园”,是澜沧县境内最大的人工栽培型古茶园,也是目前已知的人工栽培型最大古茶园。
据布朗族史料记载,此地的茶树栽种历史至少有1800年,其出产茶叶也是声名远扬。
景迈山中的乔木古树茶与原生森林混生,茶与树为邻,人与茶为伴,相依相随,和谐而美好。
每一棵茶树,都饱经百年风霜,枝干与藤蔓交缠,还长满了苔藓、螃蟹脚、野生菌类等许多寄生物。它们像一位位长满胡须的智者,在沧桑中看尽世间浮沉。
精选严制,绝美春茶
今年的景迈原料依旧十分讲究,需赶在清明前采摘,取优质的一芽二叶,经由具备数十年制茶经验的老师傅亲自甄选并制作。
茶饼形圆,条索紧结,较细长而色泽黑亮。
这源于景迈制茶有充分捻揉的传统,昔茗堂确保每一道工序都谨遵传统古法,让每一片芽叶都得以释放出最天然的魅力。
而且在山头茶价格不断飙升的情况下,昔茗堂景迈的价格是比较平稳、适宜的。它可以说是山头茶中,价格最实惠,但品质不断提升的战斗机。
香甜持久,回味无穷
名满四海的景迈山古树茶,其最典型的特点在于香和甜。它不同于普通糖类的甜腻与后酸,也不同于江南茶区名优绿茶的“甘甜”,也不同于其他的古树茶的“滞后的甘甜”,而是一种混合了醇厚饱满口感的甜。
第1泡香气浓强,汤香融合度极好,挂杯香独有的兰香非常持久。汤感绵稠、细腻。
滋味浓厚饱满,入口甜味即显,苦味入口即化,其入口的苦涩滋味能迅速化开,究其原因离不开其采摘标准高。
随着条索自然吸水松散,香气进一步散发独有的纯爽气息,香气极富层次感。
前4泡能全方位感受到浓厚的茶味,舌底鸣泉山野气韵独显,生津强烈。
越往后,口感上香甜与强烈的回甘融为一体,甘润持久,让人陶醉。随着气韵的积淀,出现背部发热、打嗝等明显的体感。
随着内含物质的降低,苦味的逐渐减弱,其甜味相对也更加突出,让人喝到古树茶骨子里透出的点点木质感与甜味的融合,甘润感沁人心田。
10泡以后,每一口茶汤入口都如一杯甜甜的蜂蜜水,绵滑而润甜,淡而不寡,香气恰到好处。叶底完整饱满,有韧性。
让人想一直就这样喝下去,真不愧是“可以喝的香水”,最后的茶底都想晾干了做成香包,放在衣橱里净化空气~
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