嘉宾签到云南中茶茶业有限公司销售部总经理吴亚军先生致辞茶艺表演云南中茶茶业有限公司总经理助理、产品研发部总经理魏珍珍女士现场讲解制茶流程现场美女认真品签冰岛茶茶艺师表演宁代点茶资深爱茶人士张馨月女士发言
2022年11月6日，中茶 “喝中茶好茶·品茗山百味 中茶茗山·一扇磨·冰岛老寨精品品鉴会”于昆明融城优郡中茶体验馆成功举办。本次精品品鉴会，由云南中茶茶业有限公司主办，中茶云南一级经销商、昆明市西山区木易茶叶经营部承办。
中茶普洱与各位茶友共同品茗茗山韵味，在淡淡茶香中感受茗山百味，感受一扇磨的香柔、冰岛的甜醇。
活动伊始，到场嘉宾签到并在工作人员的协助下进行净手仪式，切身感受古人品茗之道。活动现场，布置了茶点，并由专业的茶艺师为嘉宾们进行茶叶冲泡，确保每一位嘉宾都能充分的闻茶香、品好茶。
云南中茶茶业有限公司销售部总经理吴亚军先生向到场的嘉宾们表示热烈欢迎，他说：“很高兴在融城优郡的中茶体验馆召开了这场精品品鉴会，我们中茶每年要在全国举办上百场这样的精品凭借会、跨界发布会和其他一些活动，为了把我们中茶的各种精品好茶推荐给大家，我们中茶做茶的理念就是要把真正的好茶带给大家，并且要让老百姓喝得起，性价比特别高，这也是我们的品牌主张。”
“中茶自2013年以来，进入了飞速发展的阶段，目前，我们全国的体验馆，一级经销商门店，专营店等售点近一千家，每年各地举办的精品品鉴会上百场，近两年由于疫情影响，我们更多的是举行这样以门店为单位的精品品鉴会，也取得了非常好的效果。”
“大家可以看到，我们的每饼名山茶，都有一份质检报告，今年的质检报告中，我们对内容进行了浓缩，更多详细信息放在了我们的二维码产品追溯体系中，我们每批产品实现批批送检，进行溯源和农残检测，中茶是为数不多持续做这件事的，为的是把真正的好茶带给大家，中茶这么多年发展，很不容易的，这离不开我们各位经销商及茶友们的支持，感谢杨总的支持，感谢不予余力的拓展专卖店，支持中茶的品牌宣传，我们在此对杨总的支持表示感谢，并希望各位茶友多多支持中茶，中茶会坚持做良心茶，做放心茶，做老百姓喝得起的好茶，并祝茶友度过一个美好的周末。”
品鉴会上，茶因人而添香，人因茶而增色。说到中国茶文化的博大精深，尤其是茶艺作为茶文化的重要展示部分，它所营造的唯美意境，传达着悠久的东方神韵。古人云：“品茶一人得神，二人得趣，三人得味。”在场嘉宾和各位茶友一同欣赏了由茶艺师带来的茶艺表演。
云南中茶茶业有限公司总经理助理产品研发部总经理魏珍珍女士在品鉴会上从茶文化、茶产业、茶科技三个角度为茶友们解析，中茶到底怎么做的，为什么说好茶在中茶：
“近年来，我们中茶的很多产品包装上都与中国传统文化息息相关，可以在包装中寻觅到非常深厚的文化色彩，包括号级红标上部分书法文字来源于北宋米芾的《研山铭》，2021年中茶大红印包装元素上可以看到宋代郭熙的《早春图》，今年中茶蓝印圆茶包装上也采用了明代唐寅的《事茗图》，自2021年开始，中茶连续两年独家冠名北京卫视文化类慢综艺节目《书画里的中国》，以中茶时光茶馆的形式进行古今结合，让每个观众在书画中穿越古今，领会中国传统文化，中茶印级产品的背后，与中国传统文化息息相关，实现了东方美学和传统文化的回归。”
“在茶产业上，当前云茶产业发展面临继续和挑战，根据省委、省政府打造新时代千亿云茶大产业和建设世界一流‘绿色食品牌’的发展思路和建设高原特色现代农业的总体部署，中茶云南积极找准发展定位，积极谋划云茶产业发展的思路，以茶产业助力乡村振兴发展，擦亮普洱茶金字招牌，实现‘做精做强’云茶产业，实现云茶产业‘富民强省’。”
“在茶科技上，近几年，我们更加注重中茶产品的科技赋能，现代化科技设备已经深入茶园基地，今年三月春茶季前，我们的数字化茶园基地已经延伸到冰岛老寨、易武，数字化建设延伸到邦东、东半山等，逐步实现数字化设备全覆盖，更好的对茶园基地进行全方位的检测，从土壤环境、大气环境等全产业链对茶叶品质进行追踪，中茶科技赋能的第一阶段，我们就是要实现从源头开始，从茶园基地开始实现全面追踪，品质跟踪，并对产品后期的陈化转化进行数据收集和数字化追踪，从茶叶鲜叶采摘下来之后，便进入了第二个阶段，在生产加工阶段，每一道产品十八道精湛加工工艺，实现精细化加工，在现代化发酵技术上，我们进行了现代发酵工艺的研究，从目前来看，很多专家也非常认可把第四部分仓储作为普洱茶的第四个生产加工环节，也就是仓储加工，仓储的好与坏，直接影响了后期产品的品质，同一款产品，仓储的科学与否，直接影响了数年后普洱茶品质的好坏，进行科技赋能，搭载神州十二号载人飞船发射升空，实现中国茶叶的太空之旅。”
以“喝中茶好茶·品茗山百味”为主题，共同品鉴中茶茗山系列产品，一扇磨、冰岛老寨、冰岛五寨。由云南中茶茶业有限公司产品研发部制茶工程师王燕女士，为大家讲解了品鉴产品的特点，与茶友们进行有奖互动，现场气氛火热，茶友纷纷举手与各位茶友分享品茗感受。
宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚，饮茶之法以点茶为主。宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究，包括将团饼炙、碾、罗，以及侯汤、点茶等一整套规范的程序。品鉴会现场，由中茶专业茶艺师杨英晓为各位嘉宾表演宋代点茶。
茗山茶，一山一味，今天我们品鉴的一扇磨、冰岛，都是中茶匠心打造的茗山系列产品。品鉴会上，资深爱茶人士张馨月女士与大家分享品茗感受。
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2022年02月28日