“兴海味”是兴海茶人在“勐海味”的基础上充分发挥主观能动性和创造力，依托行业领先的发酵技术和调配工艺，采用普洱茶优质原料，凭借多年制茶经验而达到的独特风味。
可以说，兴海茶能够成为普洱茶十大知名品牌，经典的“兴海味”居功至伟。而【金毫贡饼】系列产品，可称得上是“兴海味”的杰出代表。
就拿2021年出品的【人和 · 金毫贡饼】来说，它在传承经典的同时，不仅优化了品质，而且增加了重量，是少有的400克的普洱圆茶。“糯如米汤，滋味醇厚”的它很快受到市场的追捧，茶友们称赞它：“匠人匠心经典味，茶香茶色韵无双”。
兴海茶人倾力打造
零贰
【人和 · 金毫贡饼】能得到茶友们如此高的评价，是每一个兴海人意料之中的事情，它本就是我们倾注了极大心力的产品。
这首先体现在其版面之精美，整体简洁又不失文化底蕴，云雾缭绕的茶山中生长着枝繁叶茂的茶树，茶祖诸葛孔明羽扇纶巾立于树下，为消费者呈现出了优雅、自然的生活态度，体现了茶人们追求的恬淡惬意的茶生活。
其次体现在用料上，【人和 · 金毫贡饼】来自勐海布朗山、勐宋高山茶，采用的是2-3年宫廷级原料。因为用料上乘，所以打开双层包装棉纸，即可看到其饼面金芽密布、茶毫绒亮，闻之清香甜润，布朗飘香与孟宋甜韵混合在一起，似乎是云南菌香、又似馥郁陈香，别有一番韵味。
甜润醇厚 美不胜收
零叁
至于工艺自不待言，所有的巧思与秘技最终都在一杯茶汤之中。
茶汤初入口微苦，瞬间回甘，糯香飘来，汤感的醇厚顺滑，舌尖和舌根都能明显感受到它的甜度，粘稠醇厚，经典的布朗香味和孟宋甜味轮番袭来。
五泡过后，茶香盈室，口感层次感分明，苦味难寻，回甜迅猛。饱满的茶汤充盈口腔，滑过喉底，明显的甜韵夹杂浓郁的焦糖香，汤水香甜可口，口腔生津，舌底鸣泉。茶气十足，体感舒适。
一轮品饮下来，可以感受到它布朗茶特点明显，醇厚饱满，米汤浆甜，甘甜生津，粘稠痛快。
得益于兴海茶独特的发酵工艺和拼配了勐宋茶原料，所以它的甜度非常好，熟茶浆汤甜韵丰富，茶汤游走于舌齿口腔之间，柔滑细腻，茶香和甜韵，由喉咙部位，由内向外扩散开来，给人的感觉是美不胜收，持续散发着令人迷恋的魅力。
来源：每天一杯 兴海茶
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