主页 > 茶叶介绍 > 普洱茶生茶与熟茶的区别
2022年02月28日

普洱茶生茶与熟茶的区别

 第一点:工艺区别
普洱茶的工艺主要是分两个大步骤,若干小步骤,其中前期的步骤主要为:杀菁、柔捻、晒干(可以理解为普洱干化处理,易于保存,刚采购的湿茶是不易于保存的,且随着时间的流逝,每隔一天延迟干化处理,都会为后期的口感带来不可预知的影响。)
普洱茶干化处理以后,接下来就是依需求蒸压成型,常见的就是饼形,砖形。也可以不压制,直接当作散茶存放。这时候的茶,则称为生普。
普洱茶生茶和熟茶的工艺区别
那么熟茶呢,则是后期步骤的产物。再经洒水(加湿利于发酵)、渥堆(发酵)、晾干(把发酵好的茶晾干)、筛分(把发酵的残渣筛掉)最后制成的普洱散茶称之为熟茶,然后再根据需求去压制。
第二点:外观区别
普洱茶生茶和熟茶的区别也可以从外观去判断,也是非常容易区分的,接下来,冬天给大家放两张对比图,就可以一览普洱茶生茶和熟茶的直观区别了。
普洱茶生茶和熟茶的外观区别
以上就是生普洱和熟普洱的外观区别,是不是一眼就看出来了呢?
生普洱外观特点:茶叶清晰可见,叶片丰润饱满,
熟普洱外观特点:条索紧结、清晰,色泽呈褐红或深栗色
第三点:茶汤区别
普洱茶生茶和熟茶的区别也可以从茶汤去判断,由于生普和熟普的工艺是不一样的,所以泡出来的茶汤也是不一样的。
生普的茶汤多呈现为:黄色,其中又细分为(黄绿,浅黄,绿黄,金黄,深黄)之所以那么多种颜色差异,是因为受茶叶的年份,工艺,储存等因素影响。
普洱茶生茶和熟茶茶汤区别
熟普的茶汤多呈现为:红色,其中又细分为(红艳,红亮,红浓,红褐,褐色,黑褐)
温馨提示:本文来源于网络,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:13619630918
 yunzixuan32.jpg 
 
 1541122535183745.jpg