落水洞系易武茶区老核心三巨头之一,以一棵800年树龄古茶树而闻名于世,2018年云浩制茶落水洞茶王饼生茶,选用落水洞最为顶级的原生高杆古树春茶为原料,传统手工艺制作,饼型略周正,松紧适度,色泽黄褐偏墨绿,条索紧结细长,芽头细壮显银毫,香气偏沉显花香、果香。
醒茶一道,肉眼可见茶干吸水均匀微收缩,闻公道杯干香,清冽而沉,悠长;而闻叶底香,醇香,略带嫩香,隔一会儿再闻到明显的白玉蔗的糖香、甘蔗香,令人舒适和很有内涵的感觉。头两泡茶20秒出汤,汤色淡黄偏橘,入口即化,细致而嫩滑,团感、老火汤感包裹着牙齿,舌尖满满是冰糖甜、甘,几乎感受不到苦、涩,虽不是很有涨囗感,每一道茶入喉后,有鸣泉之感,一道茶入肚即暖饱之感;但是那细腻的茶汤缓缓入喉,真的太令人舒畅,太阳穴微微发汗,3杯后打嗝,香气一直不高扬,但是你知道它一直在!
待茶汤略冷,入口会感到涩、很轻的那一种,苦会若有若无,但是茶汤一样细腻柔滑,入口甜润持久,停口多时仍能感受到茶在口中的感受,我觉得这才是无味之味。
来源: 陳國鏖 陳禧號茶行
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2022年02月28日