一，外形
一款品质相对不错的普洱茶紧压茶的外形条索要松紧适度，匀称，色泽光滑，润泽。其中熟茶色泽多为红褐油润有光泽，显金毫；生茶通常色泽乌润有光泽。
二，香气
香气主要是在感受茶品香气的纯度以及茶香的持久性，通常来讲，一款达标的普洱茶其香气一定是纯正的，没有异味，杂味，甚至霉味等令人不适的味道。普洱茶通常有着越陈越香的特质，其香气是茶叶发酵过程中微生物和酶的作用下形成的，是众多香气物质相互协调形成的清香型，果香型等香气，而且香气还会持续性地增加。
三，汤色
一款品质不错的普洱茶其茶汤是明亮或者透亮的，一般来说存放时间较久的普洱茶其透亮度会更透亮一些。比如普洱生茶的染色表现为黄明透亮，如果是存放多年的老生茶其汤色表现为晶莹剔透的红汤等。普洱熟茶汤色则为红浓明亮，熟茶在新茶时期茶汤会稍微有些浑浊，这主要是发酵所产生的结果。如果拿到一款茶，冲泡后茶汤表现为浑浊不清，沉淀物多等则说明这款茶在原料，工艺，仓储当中的某个环节出了问题。
四，滋味
这里主要感受茶的醇和度，爽滑，回甘。在喝茶的时候不要着急吞咽，小口慢饮，适当停留感受茶汤的滋味。醇和即茶汤滋味清爽带有甜味，刺激性比较小，爽滑即为爽口，滑口，带给口腔喉咙比较舒服的感受。爽滑是一款高品质普洱茶的滋味要求。回甘是茶汤吞咽后要有明显的回过来的甜味，而不是死苦不化。盛易祥。
五，叶底
观察茶叶叶底主要是看其色泽，匀称度，质地。叶底的光泽度好，条索匀称，触摸揉捏质地柔软有韧性，高活性，普洱熟茶叶底色泽红褐油润有光泽，普洱生茶叶底多为黄绿有韧性。如果叶底的色泽为发黑，碳化，花杂不匀，触摸揉捏烂如泥，叶底泡不开等表现则茶品品质不佳。
虽然我们这篇文章是辨别普洱茶时要注意的五个要素，但实际上其中很多方面在运用其他茶类中一样适合。关于具体到某一个品类茶的辨别方法，除了这些通用的角度之外，还会有其他的一些细节需要注意，这就对大家的茶叶知识要求比较高了，不说咱们普通茶友，即使是从业者或者一些资深茶友，也未必都能辨别的出来，所以大家还是先选择自己喜欢的茶叶类型，然后针对这一类型去深入的钻研实践是最好的。
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