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2022年02月28日

易武天门山古树普洱茶口感特点

 1天门山的位置
天门山古树茶林位于易武乡曼乃村马叭(pia,三声)寨,海拔1400—1600米,紧邻老挝。从易武牌坊出来右转,往江城方向行走约30公里,到朱石河检查站再往右转,走六七公里,即到。
位置好不好,看看“邻居”就知道!
站在天门山山顶眺望,很容易发现天门山和薄荷塘、弯弓、丁家寨、一扇磨处在同一山系,直线距离都不太远。要知道这些“邻居”们都有国有林和高杆古树,都是易武的顶级山头,不少「后起之秀」都出自这一山系。那么天门山的生态环境如何?
2天门山普洱茶的生态环境
天门山古茶林距离寨子看着近,走着远。天门山的古茶树极少有连成片的,都是一小块一小块分布的,最近的离寨子也要花一个小时才能到。茶树分布在茂密的原始森林里,周围都是高大的灌木和乔木,生长环境极好。
因为交通不便,去往古茶林的路坎坷难行,而且森林茂密,所以这里的古树茶很少有人采摘。当地茶农宁愿采低海拔的小树,也不愿钻进原始森林,历经千辛万苦去采古树茶。因为采摘少,所以天门山的古树都野蛮生长。
天门山的古茶树海拔都很高,最高的有30多米,很多古树都已达到做高杆的标准。这也是极好的自然生态环境,成就了如今的天门山古树茶。站在天门山古树下面,仰望一颗颗参天茶树,有种置身于南天门的感觉,难道这就是天门山的由来?究竟天门山的口感如何呢?
3天门山普洱茶的特点
天门山古树茶条索长而黝黑,白毫显,亭亭玉立,像是正在跳芭蕾舞的姑娘,很漂亮。盛易祥。
天门山普洱茶整体来说滋味饱满,苦涩味几乎不显,香气融于水,汤水甜度非常高,回甘生津持久,喉韵绵长,回味无穷。
一起来感受一下天门山古树茶吧!
第一泡:入口柔顺,感觉山野花香浓郁,香甜,苦涩几乎不显
第二泡:山野之气更加明显,依旧是甜柔细腻,嘴里一滑就进喉咙
第三泡:感受到茶汤入口的厚度,口腔很滋润,柔滑,回甘生津初现。
第四泡:回甘生津明显,嘴里很清爽,舌面、牙齿很滋润,舌底开始冒清泉。
第五泡,大口含住茶汤,一股山野花香布满整个口腔和鼻腔。
第六泡:两颊生津,舌底不断冒泡,身上发汗、发热明显。
第七泡、第八泡:一开始的香甜已被舌底部冒出的清甜取代,回甘太棒了,我更喜欢这种清甜,一杯下喉,满嘴都是甜味。
此时我 停了一下,倒了喝一杯清水,你会觉得清水难以下咽,但当清水流过舌头,水马上变成甜水。
第九泡、第十泡:回甘生津快,喝下马上冒清甜,甜而不腻,韵味非常好,体感通透。
第十五泡:当你停下来不喝,嘴里依旧回甘生津连绵不断,像是在舌头底下埋了一颗糖,一直冒甜水。
第二十泡:无水味,嘴里仍是甜润,回甘生津仍在持续,韵味十足
为什么说天门山是还没涨价的「后起之秀」呢?这是因为天门山的口感相对其他「后起之秀」一点也不弱,但是价格确只有其他山头一半左右。
还有因为天门山知道的人少,还没有炒起来,就像是去年的铜箐河,而今年的铜箐河呢?早已翻倍了!所以,从另外一个角度来看,现在的天门山,潜力巨大!
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