永德县境内至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶,而藤子茶就生长在这一环境中,是永德境内特有的一种茶叶品种。
目前发现的数量仅有200多株,叶芽颜色为紫色,茶树皆生长在原始森林。条索黑洁光亮,汤色清洌明亮,香气馥郁,耐泡持久。茶多酚含量高达39%,是目前发现茶种中茶多酚含量、氨基酸含量高的茶种,由于此茶数量珍稀,很难在市场流通。
永德古茶资源丰富。章太村、塔驮村古茶群落,有原始型茶树、过渡型古茶树(藤子茶)和栽培型古茶树混合群落,是研究茶树发源地的重要实物依据,也是目前省内发现的唯一过渡型古茶树群落,是茶树起源与演化的活化石博物馆。
藤子茶 特点
1、树龄大
藤子茶系野生茶过渡型,原生千年古树,是云南普洱茶树龄最大的古树茶之一。
2、香气好
藤子茶有明显的兰香、山野花香。内含物质丰富。苦涩比大部分古树茶低。
3、独特性
藤子茶系永德大雪山独有,茶多酚、花青素等所有茶类中最高;
4、收藏价值
藤子茶树龄大,内含物质丰富,遵照普洱茶传统工艺制作,越陈越香,有很高的收藏价值。
叶脉10—17对,叶质柔软,叶尖渐尖,叶齿锯齿形,芽叶紫绿色,花瓣5—9瓣。采摘期3月上旬。
1理化性状
茶多酚类含量33.9%,咖啡碱3.8%,水浸出物44.5%。条索紧细实,色泽墨绿尚油润、无毫。
2香气品鉴
滋味浓厚回甘,汤色绿黄明亮,叶底深绿明亮。鲜爽度极佳,有兰香、山野花果香,蜜糖甜。
3单株定制
原生的千年古树藤子茶一棵树平均大概15公斤左右的干茶(4斤鲜叶做一斤干茶)
4藤子茶是永德特有茶种,树龄多在500至1000多年,年产量1.5吨。与其他地方的所谓藤条茶没有任何关系。一年只能做春茶一次。
茶友如是说 :饮此茶,犹如山野间,百花繁开处。藤子茶,闻干茶香,有明显的花香、觉得这香气中透着股花草般的山野之气。 开汤后,感觉苦涩味很低,很饱满的回甘。那股花草香更加的明显,在口腔里绵延不绝。斟茶时,能明显感觉到茶汤的粘稠和厚度。
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2022年02月28日