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2022年02月28日

生长在岩石中的精灵——曼岗古树茶

 曼岗是傣语,译为“石头上的寨子”。曼岗地处澜沧江西岸,大雪山向东延伸方向,与昔归古茶区比邻,海拔1600—1900米,年平均气温16度,年降水量1350毫米,立体气候显著。土壤为面沙岩土,砖红壤,良好的生态环境孕育了邦东大叶种之优良品质。曼岗之上,石头缝里的古茶树,在苍茫云雾间,在乱石成堆的环境中,坚韧而顽强地生长。
受地壳运动影响,花岗岩遍布于曼岗山巅、沟壑、路旁,呈不规则分布,大小、形状各异,嶙峋古怪,似卧龙,似虎啸,似凤凰引颈长鸣!
曼岗茶园十分特殊,茶树与花岗岩石共生,怪石嶙峋,古茶众多,成为十里绝景。茶园之中,有岩石的地方就有茶树,茶树汲取岩石中的养分,岩石巩固茶树的土壤,茶和岩石相互依存,历经百年而不衰。盛易祥。
曼岗古茶园土壤为风化岩砖红壤,石生古树茶扎根于地下数米,内含物质丰富而协调,茶多酚含量在普洱茶中最高,可达50%,比昔归忙麓山更高出10%。
曼岗古茶园现有7000余亩,奇石密布,茶石共生,烂石之下,茶树扎根数米之深,内含物质丰富。石奇茶美的景象,无可复制的生长环境,岩韵花香的茶品风格,使得曼岗岩茶成为消费市场的新热点。曼岗岩茶无疑是邦东石生古茶的资源高地,更是中华岩茶熠熠闪耀的一个亮点。
曼岗茶最大的特点是涩显苦轻,从舌尖到上颌中后段都有明显涩感,但是回甘生津强烈持久迅猛是其又一个特点,曼岗茶的苦苦而后甘。在茶汤入口后大约20秒左右以迅猛的速度强烈持久回旋在整个口腔,甘甜和津液源源不断并伴有丝丝清凉感。
在与岁月抗争的日子里,曼岗岩茶渐渐形成了无可复制的的三大优势:
一是独特的地形地貌:茶石共生的生态环境;
二是独特的立体气候:阳坡阴林,云遮雾绕;
三是独特的品饮特点:岩韵花香,滋味鲜爽醇厚。
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