在普洱市宁洱哈尼族彝族自治县凤阳乡,困鹿山宛如一颗璀璨的明珠,静静地镶嵌在滇西南的大地上。这里不仅有着迷人的自然风光,更孕育出了被誉为“茶中贵族”的困鹿山普洱茶。
困鹿山海拔在1410-2271米之间,森林覆盖率极高,常年云雾弥漫,为茶树生长营造出了绝佳的微域气候。山中土壤肥沃,富含多种矿物质,在优越自然环境的滋养下,古茶树与众多珍稀动植物和谐共生,形成了稳定的生态循环,造就了困鹿山普洱茶独一无二的风味。
困鹿山普洱茶干茶条索紧实修长,色泽墨绿油润,银毫显著。凑近细闻,清幽的花香裹挟着淡雅的蜜香,瞬间沁人心脾。冲泡后,茶汤黄绿明亮,仿佛春日清晨的阳光,散发着迷人的光泽。轻抿一口,汤质饱满顺滑,水路细腻,滋味丰富。起初,淡淡的苦涩在舌尖稍作停留,转瞬即逝,随之而来的是从舌底不断涌出的回甘,这种回甘迅速且持久,让口腔充满清甜之感。生津效果同样显著,两颊生津不断,喉间留存着清凉的韵致,仿佛置身于清凉的山涧,余韵悠长。
困鹿山普洱茶不仅口感出众,还蕴含着深厚的历史文化底蕴。这里的古茶树群落,是历史的见证者,部分古茶树树龄超过千年,曾经作为贡茶专供皇室享用。如今,茶农们依然遵循传统工艺,从采摘到制作,每一个环节都倾注着心血,力求将困鹿山普洱茶的独特风味完整保留。
然而,由于困鹿山古茶树数量有限,茶叶产量稀少,使得困鹿山普洱茶愈发珍贵。每一杯困鹿山普洱茶,都是大自然与茶农匠心的完美融合,让人在品味茶香的同时,领略到困鹿山的独特魅力与深厚的历史文化。
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2022年02月28日