绿茶是我们平时饮用最多的茶，我国的十大名茶中，有六种都是绿茶。可见绿茶是一种好茶。绿茶是没有经过发酵的茶，其氨基酸的含量最高。红茶是经过发酵的茶，其中的茶多酚已经氧化成了茶红素等。从抗癌防辐射角度来看，绿茶要不红茶好。据有关研究指出，茶叶中有大约500多种化学成分，其中多酚类占据了三分之一。茶多酚氧化后会形成多种茶色素，茶多酚和茶色素都是茶叶中的主要活性成分。其均具有较强的抗氧化作用。可以诱导体内氧化酶的活性，抑制致癌物的代谢活化。
红茶可以改善血管功能。这是因为红茶经过发酵后氧化生成的差黄素对血管张素I转化酶有抑制作用。还有咖啡碱和儿茶素同样可以血管壁松弛，起到舒张扩展血管的作用。据茶业内人士介绍，绿茶性寒，红茶性温。一般冬天比较适合和红茶。这样可以起到暖身的效果。是符合现代人的养生需求的。而绿茶九比较适合春天及夏天饮用了，可以驱热。
红茶属温性，克生热暖腹。提高人体对寒冷的抵抗力。此外，冬天吃油腻食物增多，而红茶同样具有解油腻、开胃的功效。
喝茶的时候最好单独饮用，这样才能真正体会到茶中的香气与滋味，不过与人一起品茶、聊天也别有一番滋味。红茶因为温和，所以可以牛奶、蜂蜜、巧克力等。这样喝也可以的哦。
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2022年02月28日