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2022年02月28日

云南普洱茶的特点及主要的产区

普洱茶的特点

普洱茶生茶味道一般为:毫香、荷香、蜜香、清香、栗香、陈香、花香、果香。不好的生茶有水焖气、生青气、焦糊味、日晒味。

普洱茶生茶

普洱茶熟茶多为:陈香、枣香、樟香、参香、木香。不好的熟茶有堆味、异味、酸味、馊味、霉味。

普洱茶熟茶

普洱茶的气味和口感,“香、柔、甘、滑、重、酸、甜、苦、涩。”

香气的各种层次:

单一:茶汤只有一种很单一的香气。丰富的:茶汤有多种香气混合在一起。

有层次的:泡茶汤从热到冷会有很明显的不同香气。交化的:同一款茶的每一泡之间香气会有较明显的变化。

普洱茶最主要的两个产区

一:勐腊茶区

1:古慢撤 (麻黑、落水洞、刮风寨、弯弓、一扇磨、大柒树、 荒田等)。[易武乡]

2:蛮砖 (曼庄、曼林、曼迁、 八总寨等)。[象明乡]

3:革登 (值蚌、新发等)。[象明乡]

4:莽枝 (秧林、董家寨等)。 [象明乡]盛易祥。

5:攸乐 (亚诺、龙帕山、司土老寨、么卓、巴飘等)。[景洪巿基诺乡]

6:倚邦 (曼松、嶍崆、架布、 曼拱等)。[勐腊县象明乡]

二:勐海茶区

7:布朗山 (老班章、新班章、 老曼峨、章家等)。[布朗山乡]

8:贺开山 (邦盆老寨、广别老寨、曼竜老寨、曼弄老寨、曼迈老寨等)。[勐混镇]

9:南糯山 (半坡老寨、南拉老寨、拨玛等)。[格朗和乡]

10:帕沙茶 (帕沙老寨、帕沙新寨、帕沙中寨等)。[格朗和乡]

11:关双茶 (曼帕、曼怀等)。 [勐满镇]

12:娜卡茶 [勐宋乡]

13:保塘茶 (保塘新寨、保塘旧寨)。[勐宋乡]

14:曼糯茶 [勐往乡]

15:巴达山茶 (章朗、曼迈等)。[西定乡]

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