普洱茶的特点
普洱茶生茶味道一般为：毫香、荷香、蜜香、清香、栗香、陈香、花香、果香。不好的生茶有水焖气、生青气、焦糊味、日晒味。
普洱茶生茶
普洱茶熟茶多为：陈香、枣香、樟香、参香、木香。不好的熟茶有堆味、异味、酸味、馊味、霉味。
普洱茶熟茶
普洱茶的气味和口感，“香、柔、甘、滑、重、酸、甜、苦、涩。”
香气的各种层次：
单一：茶汤只有一种很单一的香气。丰富的：茶汤有多种香气混合在一起。
有层次的：泡茶汤从热到冷会有很明显的不同香气。交化的：同一款茶的每一泡之间香气会有较明显的变化。
普洱茶最主要的两个产区
一：勐腊茶区
1：古慢撤 （麻黑、落水洞、刮风寨、弯弓、一扇磨、大柒树、 荒田等）。[易武乡]
2：蛮砖 （曼庄、曼林、曼迁、 八总寨等）。[象明乡]
3：革登 （值蚌、新发等）。[象明乡]
4：莽枝 （秧林、董家寨等）。 [象明乡]盛易祥。
5：攸乐 （亚诺、龙帕山、司土老寨、么卓、巴飘等）。[景洪巿基诺乡]
6：倚邦 （曼松、嶍崆、架布、 曼拱等）。[勐腊县象明乡]
二：勐海茶区
7：布朗山 （老班章、新班章、 老曼峨、章家等）。[布朗山乡]
8：贺开山 （邦盆老寨、广别老寨、曼竜老寨、曼弄老寨、曼迈老寨等）。[勐混镇]
9：南糯山 （半坡老寨、南拉老寨、拨玛等）。[格朗和乡]
10：帕沙茶 （帕沙老寨、帕沙新寨、帕沙中寨等）。[格朗和乡]
11：关双茶 （曼帕、曼怀等）。 [勐满镇]
12：娜卡茶 [勐宋乡]
13：保塘茶 （保塘新寨、保塘旧寨）。[勐宋乡]
14：曼糯茶 [勐往乡]
15：巴达山茶 （章朗、曼迈等）。[西定乡]
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