普洱生茶好还是熟茶好?

 普洱生茶好还是普洱熟茶好？这是大众问得比较多的一个问题。在回答这个问题之前，先和大家分享一个故事：
有一位高僧问：“你觉得是一块金子好，还是一堆烂泥好？”求道者说：“当然是金子。”高僧哈哈一笑：“假如你是一颗种子呢？”
这个故事告诉我们：世界上没有绝对的好与坏，适合你的就是最好的。
所以，普洱生茶好还是熟茶好？看你从哪个角度来看待。
众所周知，普洱生茶和熟茶最大的差别是，后者经过了人工渥堆发酵。经过人工渥堆发酵，普洱熟茶就像是被打了激素，走上了早熟的道路。
如果从品饮的角度来讲，普洱生茶口感层次更丰富，回甘生津，唇齿留香，让不少茶友意犹未尽。而普洱熟茶的口感较醇厚温润，显得略为单一。
如果从养生的角度来讲，普洱熟茶比生茶包容性更广，适合的人群更多。普洱生茶比较适合肠胃较好的茶友，如果肠胃功能偏弱，就要谨慎对待了。而普洱熟茶不一样，熟茶有养胃护胃的养生功效，不管你的肠胃有多虚弱，都可以来一杯。可以说，普洱熟茶是肠胃虚弱茶友的良方。
如果从收藏价值来看，普洱生茶经过几年、十年或几十年后的转化，逐渐走上人生巅峰。不少仓储好的优质普洱老茶，身价能翻个几倍、十几倍。而普洱熟茶放上几年就达到品饮的巅峰，剩下也许就是走下坡路，即便仓储再好，身价也很难翻几倍。但换个视角而言，如果你纯粹是喝，不考虑保值升值，那还是选择适合自己的为最好。
现在让我们回归到1970年。人们为什么会想到人工渥堆发酵呢？因为他们觉得老茶好喝，想早点喝到老茶，可又不想等那么久，所以模仿自然普洱生茶转化，来了一个人工模拟。
因此，我们可以理解成，普洱生茶是少年，而普洱熟茶已不再是那个少年，他有了沉淀，步入了中年。
少年比中年的人生，有着更多可能；而中年比少年的人生，少了稚气，多了理智和成熟。
最后，茶，适口为珍。没有绝对的主角或配角，自己喜欢的，就是最好的。
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