蘑菇沱,因其形态古朴,制作精良,与勐海有着深厚的历史渊源与显著名声。
李文华老师一直有着复兴传统勐海蘑菇沱茶的心愿,二十年来潜心探索,总结选料、配方、工艺、存储转化,与茶品特征、茶的味香气韵的变化关系。
厘清蘑菇沱茶美的核心,茶菁骨架硬朗、内质饱满、茶气通透,工艺而言,压制:蒸透,揉制充分、紧结,缓慢干燥陈化,陈化茶菁,长时间蕴化。因为紧结、工艺和存储转化特别的关系,内部多厌氧转化,使蘑菇沱茶“聚香、浓味、留气”显著,而独树一帜。
2019年,李文华老师以十年之功,首创陈年中期茶巅峰风味的宝和祥班章蘑菇沱,其味酽气温,圆融通透,花果香陈香凝聚,尤显转化之“烟香”,尽得味香气三化之妙。上市以来班章蘑菇沱一直是炙手可热的的明星产品。
2022年,李文华老师再次延承经典,精进工艺,推出“十年陈 宝和祥班章蘑菇沱茶”。
精选10年(2011年-2012年)班章大树春茶茶菁为原料,原料历经勐海原产地自然醇化,2021年精制拼配,大箱存储融合茶菁气息,依最佳节令加工制作,在冬至到立春间揉制而成,成品存储又经历了壬寅年的“春生、夏长、秋收”之节气,完成滋味、口感、香气和茶气的融合升华,金秋吉月上市。
2022班章蘑菇沱,跨越十年岁月流转,时间与品质双重铸力,浓酽厚韵,旷达凝神之作。雄浑醇厚之味,舒适高雅之陈香烟韵,气势磅礴之通透气机,杖藜行歌之气韵如虹。十年陈期,匠心铸就,品质非凡。
2022十年陈 宝和祥班章蘑菇沱,金吉10月京东平台首发,10月1日--19日,京东平台火爆预售中!新品即将上市,敬请期待!
温馨提示:本文来源于网络,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:13619630918
2022年02月28日