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2022年02月28日

喝茶是生活,卖茶是生存

喝茶是感性的,主观的。懂的人受制于自己固有经验的判断、个人偏好的影响,和品鉴力的高低,不懂的人受制于他人的引导和影响。

卖茶则分两种。

一种是感性的,是表达自我。我做了什么茶,然后要卖给茶客。我想让你喝我的茶,品我的茶,认可我的茶,喜欢上我的茶。

另一种是为茶客表达,茶客需要什么茶,什么口感的,喜欢什么样的产品形态和包装,那我就去制造符合茶客审美和偏好的包装和茶,甚至迎合茶客的心理账户、支付意愿和购买力而去定对应的价格。

表达自我的卖茶人,会被旁观者说很主观,甚至被认为自以为是,闭门造车,完全不顾市场喜欢什么。而为茶客表达的卖茶人,会被旁观者说很理性,深谙人性心理。前者会讽刺后者三脚猫功夫,雕虫小技。后者会嘲讽前者,你懂,你行,你销量不行。

我仔细思考了两者,认为卖茶的感性和理性是相对的,而且严格意义上都是趋于感性的。我们来看一下买茶的主体,是人,其实他在买茶的时候,也是非理性的。有研究表明人在消费和购物的时候,虽然内心极不愿承认是感性的,甚至是冲动性的,但研究证明是非理性的。

所以,所谓的表达自我,和为茶客表达,其实都是人的主观和感性起主导作用。只是前者是显而易见的主观意识,后者是相对于前者的“理性”,其实无非也是茶客的“主观”和“感性”在作祟,是完全抛开自己去迎合消费者的行为,就是暂时忘掉“自己”。

所以,有时候卖茶还挺矛盾的,真正幸福的时刻,应该是喝茶的当下,忘却所有,只关注茶本身,体验一杯茶汤带来的愉悦。

喝茶是生活,卖茶是生存。

喝茶是愉悦自己,卖茶是迎合市场。

喝茶是认识自己的身体,卖茶是洞察商业的本质。

总而言之,喝茶除了单纯的生活,养生,品味之外,参杂着哲学问题,而卖茶,则是商业范畴。

来源:哈尼兄 读茶记

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