喝茶是生活，卖茶是生存

喝茶是感性的，主观的。懂的人受制于自己固有经验的判断、个人偏好的影响，和品鉴力的高低，不懂的人受制于他人的引导和影响。

卖茶则分两种。

一种是感性的，是表达自我。我做了什么茶，然后要卖给茶客。我想让你喝我的茶，品我的茶，认可我的茶，喜欢上我的茶。

另一种是为茶客表达，茶客需要什么茶，什么口感的，喜欢什么样的产品形态和包装，那我就去制造符合茶客审美和偏好的包装和茶，甚至迎合茶客的心理账户、支付意愿和购买力而去定对应的价格。

表达自我的卖茶人，会被旁观者说很主观，甚至被认为自以为是，闭门造车，完全不顾市场喜欢什么。而为茶客表达的卖茶人，会被旁观者说很理性，深谙人性心理。前者会讽刺后者三脚猫功夫，雕虫小技。后者会嘲讽前者，你懂，你行，你销量不行。

我仔细思考了两者，认为卖茶的感性和理性是相对的，而且严格意义上都是趋于感性的。我们来看一下买茶的主体，是人，其实他在买茶的时候，也是非理性的。有研究表明人在消费和购物的时候，虽然内心极不愿承认是感性的，甚至是冲动性的，但研究证明是非理性的。

所以，所谓的表达自我，和为茶客表达，其实都是人的主观和感性起主导作用。只是前者是显而易见的主观意识，后者是相对于前者的“理性”，其实无非也是茶客的“主观”和“感性”在作祟，是完全抛开自己去迎合消费者的行为，就是暂时忘掉“自己”。

所以，有时候卖茶还挺矛盾的，真正幸福的时刻，应该是喝茶的当下，忘却所有，只关注茶本身，体验一杯茶汤带来的愉悦。

喝茶是生活，卖茶是生存。

喝茶是愉悦自己，卖茶是迎合市场。

喝茶是认识自己的身体，卖茶是洞察商业的本质。

总而言之，喝茶除了单纯的生活，养生，品味之外，参杂着哲学问题，而卖茶，则是商业范畴。

来源：哈尼兄 读茶记

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