我前段时间喜欢上了喝普洱茶。某一次,一同事邀请我参加茶会。茶会,就是几个爱茶之人聚在一起品茶的活动。我同事经常参加茶会,一听说我对茶感兴趣,当即邀请我参加那一晚上的茶会。
她说这晚的茶会,大多是刚开始喝茶的朋友,我可以放心去。因为好奇,也因为听说茶会能够品尝到很多好茶,所以答应了我同事。那天晚上,我跟着同事来到一个小小的茶室。同事说,老板是这次茶会的组织者,很懂茶,也很爱茶,自己开茶室主要是为了能够随时品茶。
很快,老板拿着一些茶叶过来了。他不紧不慢地泡好茶,又给我们一一倒茶。我拘谨看了看四周,大家都习以为常地拿起茶杯,开始品尝。我也不甘落后,拿起烫手的茶杯,喝了一口。茶很不错。虽然我不懂得很专业地评价,但我知道这是不错的普洱茶。
可没想到,还没等大家评论,老板就神秘兮兮地笑了笑,说:“我还有比这更好的,拿出来给大家试试,你们对比一下。”
说罢,他又沏了一壶茶倒给大家。大家拿起茶细细品尝,我也迫不及待地喝了一口。如果说刚才的茶好喝,那现在的更好喝,茶香味更浓!
一位茶友问:“这茶汤滋味醇厚,饱满度还很高,是号级茶吗?”
老板点点头,笑了笑说:“你挺识货的。”接着,他拿出两个茶叶包装,示意那位茶友不要回答,问我们能不能看出来那个是刚才喝的茶叶。
我看了半天,感觉包装都差不多。突然,我同事说两款茶叶的包装不同,但具体怎么区分就不知道了。
老板说两者的印记不同。他指了指印记的位置,大家恍然大悟地点点头。原来,好的茶叶里,有一种叫号级茶,也有一种叫印级茶。虽然印级茶不错,但比起号级茶,香味与滋味还是略输一筹。
号级茶是存放时间更长的。其外包装上残留的印记是古代商号的名字。而印级普洱茶比号级茶出现得晚一些,主要出产在1950年初到1980年初。因为这个时期出产的普洱茶归中国茶叶公司管理,而且出产的普洱茶都有中茶的商标茶印,所以它们被称为印级茶。
印级茶表面的印迹则是茶叶商标,我们可以直观看到两者的不同。不过号级茶十分稀有,很难在市场上看到真品。号级茶的外包装上的印记是古代商号的名字,例如同庆号、宋聘号、车顺号、乾聘号等。
老板的茶叶来自嘉禾乾聘号。乾聘号始创于1953年,产品远销海外,是当时乾隆时期颇具名气的茶庄之一。
因为老板种爱号级茶,所以收藏了一些乾聘号茶叶。他说准备入手一点“乾饼”、“隆饼”、“盛世饼”等茶饼,到时候再给我们尝尝。
没想到我还能喝到这么珍贵的茶!当时我心里受宠若惊,对杯里的茶都产生了不舍的喝的感受。
有茶友说自己也想买点号级茶试试。老板提醒我们要区分好茶叶包装,还得注意真假的鉴别,毕竟现在假货太多了,功力不够容易上当受骗。于是,老板又给我们分享了一些看成色辨别真假的方法。
想起那一晚,我学到了很多,也让我对茶叶有了更多的了解。但我印象最深的,当数我当晚喝的嘉禾乾聘号茶叶。
来源：人民之声资讯网
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