西双版纳茶区
西双版纳是出了名的旅游圣地，也是最大的普洱茶茶区，主要分为勐海和易武两个板块。勐海茶区：包括布朗山（大名鼎鼎的班章、贺开、广别老寨、班盆、帕沙、老曼峨等都在布朗山上）、南糯山、勐宋茶区；易武茶区位于西双版纳勐腊县，包括“七村八寨”，“七村”即麻黑、高山、落水洞、曼秀村、三合社、易比、张家湾；“八寨”即刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼撒、新寨。
虽然两大板块同属版纳，但普洱茶的茶香与滋味却呈现出“一刚一柔”两个极端特点。勐海茶区气温高、雨量足，其产茶特点为，茶性强、香气扬、涩度较高；而易武茶区可以说是整个西双版纳气温最高、雨量最多的地方，其古老原始茶种类丰富，茶质厚重。香气独特。苦涩味低，有着汤柔水甜的特点。
临沧茶区
临沧产区是云南产茶最多的茶区，以勐库、邦东、凤庆等地最为出名。各地产茶的香气、口感差异性较大，总体而言，临沧的茶香气较好、涩味较重而苦轻微。这些年市场上最为出名的品种莫过于冰岛、班章、昔归等，其中冰岛和昔归就在临沧。
一方水土孕育一方茶叶，不同的生态环境和气候赋予了茶叶不同的口感和特色，但只有在良好的生态环境下茶叶的品质才能达到最佳，因此在采摘茶叶时更不要忘了保护生态的平衡与稳定。
普洱茶区
思茅（今普洱市）是历史上“茶马古道”的重要的驿站，也是云南三大海关重镇之一，曾有“东南亚陆路码头”和“银思茅”的美誉。而说到思茅茶区，不得不提到茶友们耳熟能详的景迈山了。景迈山是普洱茶六大茶山之一，其千年古茶的面积堪称茶山之最。
另外思茅茶区的现代茶园建设在几大茶区里算是最好的，产量大、味道偏苦涩。其中最为出名的还是澜沧县景迈山古茶园、镇沅县千家寨古茶园、景谷大白茶等。
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2022年02月28日