白茶是中国六大茶类之一，六大茶类分为：绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶。所以白茶不属于红茶也不属于绿茶！
白茶是中国6大茶类中的唯一一个没有经过火温加工的茶，它全部都是自然萎凋，再加上室内萎凋做成的一款茶，也是六大茶类中制作最简单的茶，茶性比较温和。
福鼎是白茶的原产地，具有地域唯一性，福鼎白茶凭借传统原生态制作工艺，很好的保留了茶叶的原有物质成份，所产出的茶叶毫香鲜爽，清新自然！
老白茶是属于红茶还是绿茶？
老白茶又叫白金茶，属于白茶，老白茶是储存多年的白茶，跟普洱茶一样，储存年份越久，茶味越醇厚和香浓！
老白茶在普通冲泡下可以冲泡二十多次，且到后面味道仍然有余香。盛易祥。
老白茶用锡箔纸密封保存在阴凉干燥处，最好是离地面有一定的距离，注意防潮避光！并且在保存的过程中不要时常打开包装袋，否则会影响茶叶的品质！
怎么辨别做旧老白茶？
做旧老白茶顾名思义就是通过人为手段进行一些后加工处理，让它的香气、外观、滋味跟存放很久的白茶相似。我们可以通过以下几点辨别：
第一：干茶的颜色
真正的老白茶茶饼的外形、色泽并不是统一，白茶在存放的过程中，茶叶会根据周边环境的差异、缓慢的发生转化。
随着时间的变化、茶叶也会呈现不同的颜色，白毫会转化为银灰色，没有充分转化的叶子偏绿色，充分转化的叶子呈黄色、褐色，深度转化的呈深褐色。
所以单一的褐色或者黑色大致可以判断为做旧茶！
第二：茶汤颜色
正常情况下的老白茶冲泡出来是呈黄色或者琥珀色，年份越长汤色也会越深，色泽透亮鲜明，不浑浊；而做旧的茶叶汤色往往会出现浑浊现象。
真正年份的老白茶几泡之后汤色由浅转浓再转淡；做旧茶汤色由浓转淡，数泡之后汤色淡则无光，味道也是逐渐寡淡！
总结
以上讲的老白茶不属于绿茶叶不属于红茶，属于白茶！六大茶类之一！也是六大茶类中茶叶最温和的！
温馨提示：本文来源于网络，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
2022年02月28日
