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2022年02月28日

阿里山乌龙茶是什么茶?

 阿里山乌龙茶,是一款青茶,产自于台湾省嘉义县阿里山地区,是台湾高山茶中的代表,其中又分为有阿里山青心乌龙茶、阿里山金萱乌龙茶两种类别,属于是六大茶类中的乌龙茶系列。
阿里山乌龙茶简介
阿里山位于台湾嘉义县,实际上这不是一座山,而是一个特定范围的统称,正确叫法应该是大阿里山区,这里除了有著名的风景以外,还是台湾省一个重要的产茶区,所产茶叶是台湾高山茶中的代表品类。
阿里山茶园海拔地势高800-1400米左右,茶园自然生态环境非常的优美,茶区主要分布在阿里山乡、龙美、顶、龙头、光华、石桌、十字路、连邦、里佳、丰山等山地部落以及邹族文化部落等这些部落所产的茶对外通称阿里山高山茶。
台湾省产茶的历史悠久,其中最久负盛名的自然是阿里山所产的高山乌龙茶系列,属于是半发酵茶中的代表;制作成的成品茶,清爽怡人、汤色金黄,清新典雅,风味独特,品质非常的好。
阿里山乌龙茶,成品茶条索紧结,呈半球形、颗粒大,连梗多;茶叶冲泡后,可多见为是一心二叶的完整茶青,叶片完整,叶片间节常,芽叶肥厚,叶底柔软,有弹性。
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