红茶中含有抗氧化剂，可以帮助对抗自由基。
2018 年红茶占美国茶叶消费量的84% 左右。红茶可能与绿茶有类似的好处。然而，许多研究专门针对红茶，以及氧化过程如何影响健康。红茶作为抗氧化剂的来源。抗氧化剂有助于对抗自由基。自由基是体内不稳定的分子，由自然过程和环境压力产生。身体可以清除自由基，但如果自由基过多，它们会损害或改变体内细胞。这些变化会导致许多疾病和病症的发展，例如动脉粥样硬化和某些癌症。抗氧化剂可以帮助清除自由基，而茶是抗氧化剂的来源之一。事实上，具有抗氧化作用的酚类化合物构成了高达 30%绿茶和红茶的干重。
由于氧化过程，红茶中的抗氧化剂与绿茶中的抗氧化剂不同。绿茶主要含有儿茶素。在氧化过程中，它们会转化为茶红素、茶黄素和黄酮醇。这些可能会给红茶带来与绿茶不同的好处。
具有抗氧化特性
红茶含有一组具有抗氧化特性的多酚。食用抗氧化剂可能有助于降低患慢性病的风险并改善您的整体健康状况。
促进心脏健康
红茶含有另一组称为类黄酮的抗氧化剂，有益于心脏健康。除了茶，类黄酮还存在于蔬菜、水果、红酒和黑巧克力中。定期食用它们可能有助于减少心脏病的许多危险因素，包括高血压、高胆固醇、甘油三酯水平升高和肥胖。
降低胆固醇
低密度脂蛋白和高密度脂蛋白是两种在全身携带胆固醇的脂蛋白。体内过多的低密度脂蛋白会增加患心脏病和中风的风险。研究发现，红茶可能有助于降低低密度脂蛋白水平。
提高免疫力
红茶含有抗菌特性，可通过帮助修复消化道内壁来杀死有害物质并提高肠道细菌和免疫力。
降低血压
研究表明，红茶可能会降低舒张压和收缩压。饮用红茶似乎也可以抵消高脂肪餐对血压的影响。尽管茶中含有咖啡因，但这种益处仍然存在。
降低中风
当大脑中的血管被阻塞或破裂时，就会发生中风。它是全球第二大死因。中风是全球第二大死亡原因。幸运的是，在许多情况下，它是可以预防的。研究发现，红茶可能有助于降低中风的风险。盛易祥。
降低癌症风险
茶中的多酚可能会减少肿瘤生长的风险。尤其是红茶可能有助于减少皮肤癌、乳腺癌、肺癌和前列腺癌的风险。事实上，一些研究表明，肠道中的细菌类型可能在降低某些健康状况的风险方面发挥重要作用，例如炎症性肠病、2 型糖尿病、心血管疾病、肥胖症甚至癌症。
提高注意力
红茶含有咖啡因和一种叫做 L-茶氨酸的氨基酸，可以帮助提高注意力。这种氨基酸会增加大脑中的 α 活性，有助于提高注意力和警觉性。
预防动脉粥样硬化
动脉粥样硬化是指动脉壁中斑块的积聚。会导致冠心病、中风和慢性肾病。自由基会导致这种情况。研究表明，以人体等效剂量饮用红茶或绿茶可能会阻止动脉粥样硬化的发展。每天喝三杯或更多杯茶可能有助于预防冠心病。不过需要注意的是，红茶含有咖啡因，每天喝三杯以上的咖啡会为一个人的日常摄入量提供大量的咖啡因。每天喝四杯或更多红茶的人患中风的风险较低。
预防糖尿病
喝茶可能有助于降低患糖尿病的风险。2 型糖尿病患者在 4 周内消耗了不同数量的红茶提取物。经常饮用红茶可能对患有这种疾病的人具有抗氧化和抗炎作用。
其他条件的好处
红茶可能有助于提高骨密度、降低类风湿性关节炎的风险并预防帕金森病。
红茶功效和适合人群
红茶功效
提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒润肺
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
强壮骨骼
红茶含的锰是人类骨结构不可缺少的元素之一，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。可以有效防治骨质疏松症，对强健骨骼很有益处。
红茶适合什么人喝
红茶适合女性、肠胃虚寒人群、中老年人饮用，其次红茶也适合办公人群、学生人群等，因红茶是经过完全发酵制成的茶，茶性温和，且饱含营养物质，适度饮用可以增强体质，补充身体能量，其次也具有润泽肌肤，调理肠道，抵抗衰老的作用。
红茶包括哪些茶
中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。
红茶的营养成分
红茶含有：生物碱，包括咖啡因、茶碱和可可碱、氨基酸、碳水化合物、蛋白质、叶绿素、氟化物、铝、矿物质和微量元素、挥发性有机化合物，有助于其气味和味道。
红茶的抗氧化作用是由于其多酚含量。多酚是保护植物免受紫外线辐射和有害致病病原体的化合物。类黄酮是多酚的一种。它们存在于葡萄、红酒和其他食物中。多酚的抗氧化作用可能有助于保护身体免受导致疾病的变化。
小贴士
饮用红茶可以提供每日咖啡因增强的健康方式。茶的热量很低，特别是当你不加糖时。在不添加糖或甜味剂的情况下调整风味的方法包括：
将茶与香料（如肉桂）混合
加入柠檬汁