落水洞原名曼落，属于山区，隶属于云南西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村。作为易武十大名茶之一的落水洞，另类的地形地貌以及口感特点等，使它区别于其它易武茶，并从中迅速脱颖而出。
追忆“落水洞”名字的由来
落水洞村位于易武乡东北边，离易武街约7公里，距离麻黑村委会4公里，所占国土面积2.79平方公里，海拔1287米，年平均气温17摄氏度，年降水量1950毫米。
因为在寨子中心有个很大的山洞（云南喀斯特地貌），且山洞通过地底暗流直接与河流相连，加之当地地势原因，就算是雨量较大的雨季洞内的水也不会满溢出来，因而得名落水洞。
◉落水洞茶之生长环境
山野沃土 古茶树郁郁苍苍
落水洞地形为四面环山的小型盆地，形成云雾缭绕的生态环境，不仅减弱了阳光直射，也为茶树提供了更为柔和的漫射光。
此外，该地特有的喀斯特地貌、丰沛的降水、肥沃的土壤等，也为茶树的生长提供了充足的养分。观茶树之外观，郁郁苍苍，长势苍莽，满目翠绿。
◉落水洞茶之外观
条索秀丽颀长 白毫满披
落水洞茶的茶树品种为易武绿芽茶，茶菁梗长叶大、墨绿油润、持嫩度高；
干茶条索肥硕颀长，芽头白毫满披，轻嗅有淡雅花蜜香。
◉落水洞茶之香型
花蜜香高扬 余味绕喉
温嗅杯底花香馥郁，干茶遇水逐渐舒展开来，淡淡花香随即溢出，随即转为花蜜香，茶香盈盈，满溢唇齿。
汤入口中，清香袭人，汤糯、清雅、柔甜、苦涩度轻、回甘生津明显。再饮，只觉喉咙处清凉甘润，余味绕喉。
◉落水洞茶之汤质
汤水甘甜细腻 清冽于喉
细品，水路细腻柔滑，轻饮一口甘甜不已，温润之中又有几分清冽感，令人久久回味。
汤感饱满、持续性和稳定性好。
◉落水洞茶之韵味
饱满醇厚 花香野韵
汤质饱满稠厚，带来不一样的清润和雅致；花香高扬，口感清甜柔润，柔和中透着一丝山野气韵，韵味深刻，非其它易武茶所能比拟。
◉落水洞茶之后期转化
越陈越香 甘醇显韵
经过适当存储之后，落水洞普洱茶之滋味会更显甘醇，茶气更强劲显著，具有较高的存储价值。
叶底油润鲜活，肥嫩匀齐，持嫩性高。这也是落水洞后期转化表现优异，存储价值高的秘密。
喝过不少易武其它片区的茶，有的过涩，有的偏淡，而落水洞茶除了香扬水柔，较为难得的便是茶汤的层次性和持续性。
作者：简抒
来源：荣瑞祥
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