添加薄荷
人们也可以在烹饪中使用它。例如，可以使用它：
作为原料：红茶可以为红肉或蘑菇汤增添烟熏味。
在水煮液体中：用红茶水煮食物会将香味注入食物中。
煮豆子和谷物：煮米饭或豆子时用水代替茶会增加它们的味道。
在甜点中：将茶的味道注入热牛奶中，然后加入布丁或蛋羹中。
红茶的禁忌症
喝红茶可能有一些风险。以下部分更详细地讨论了这些风险。
有毒元素
所有冲泡的茶都含有矿物质，如果过量，可能会有毒。铅和铝存在于茶中。大剂量时，这些重金属可能对人体有毒。一些茶中也可能含有微量的砷和镉，但含量并不有害。红茶的锰含量也很高。身体需要这种矿物质，但过量会产生毒性。泡茶时间越长，这些有毒元素的浓度就越高。泡茶最多 3 分钟可以降低风险。根据人们种植茶叶的地点和方式，叶子中也可能含有杀虫剂的痕迹。这是人们限制每天饮用的茶量的另一个原因。
咖啡因的影响
红茶含有大约2-4% 的咖啡因。对咖啡因敏感的人在大量饮用茶时可能会出现失眠、焦虑、烦躁或胃部不适。摄入过多的咖啡因还可能导致：
心律不齐
腹泻和肠易激综合征
眼压和可能的青光眼
血糖升高或降低
血压升高
通过尿液丢失钙，这可能导致骨骼变弱和骨质疏松症
经常喝茶并出现上述任何症状的人应考虑减少茶的摄入量。如果症状持续，他们应该去看医生。
贫血
发现红茶中富含单宁，可能是抗氧化剂的良好来源，但它们也会降低人体吸收铁的能力。因此，有缺铁史的人在服用铁补充剂或吃富含铁的食物时应避免喝茶。在服用铁补充剂和喝红茶之间错开一个小时。
与药物和补充剂的相互作用
咖啡因可能与他们的药物起到相互作用。
红茶及其所含的咖啡因可能与一系列不同的药物和补充剂相互作用。这些药物包括但不限于：
腺苷：医生在心脏压力测试前给予这种药物。
抗生素：某些类型的抗生素会影响身体分解咖啡因的方式。
卡马西平（Tegretol）：咖啡因可能会降低这种药物预防癫痫发作的有效性。
麻黄碱：这和咖啡因一样，是一种兴奋剂。因此，将它们放在一起可能会引发副作用。
服用药物的人应该告诉他们的医生他们通过茶或咖啡摄入的咖啡因。这可能会影响他们的药物如何发挥作用以及产生不良反应的风险。
作品
冰茶和即饮茶可能不如普通红茶健康，因为成分不同。速溶茶和调味茶可能含有糖和其他成分。在茶中添加糖、牛奶、奶油和糖浆会增加卡路里含量，并可能降低其对健康的益处。
结语
如果您正在寻找一种比咖啡或能量饮料咖啡因更少的低热量、无糖饮料，红茶是一个不错的选择。它具有浓郁、独特的风味，并含有大量抗氧化剂，可以提供多种健康益处。这些包括改善胆固醇、改善肠道健康和降低血压。
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