跟一位茶商朋友聊起一个问题。
茶老板问：2023年的茶叶市场会不会好。
市场触底之后必然反弹，这是万物的规律，相比2022年，会有所回暖的。但未来几年能否再出现市场爆发，充满了很多不确定。
山头茶模式：定制
最近，做山头茶的老板，
找很多老客户聊天，问要不要预定今年的春茶。
有的客户打算做一些，但大多数客户，虽说放开了，但观望情绪还很严重。毕竟，大客户也是卖茶的，拿多少货，还得看下面客户的需求。
当前，山头茶市场的生意模式，是定制。终端茶友反馈给小茶商，小茶商反馈给毛料商，毛料商再根据客户需求，从茶农手里承包茶园。
茶山客流量
经过十余年的发展，云南山头茶的价格，整体稳定。
然而，并非一成不变。不到4月，看不见茶山客流量，一切都不好说。
如果茶山客流量高，价格会平稳，极少数名山古树原料，或许还会小幅上涨。如果客流量少，普通山头，降两三成价格也不是不可能。
2022年，山头茶受口罩和茶叶品质等多重因素的影响，市场几乎触底。触底之后，必然反弹。
就目前旅游市场的反馈和到冰岛老寨的客流量来看。今年的市场，茶山客流量会比去年好一些的。
然而，茶客到茶山，喜欢跑冰岛老寨这样的名寨。客流量高，冰岛老寨的行情好。
至于其它山头好不好，还得看大厂的行情。这是普洱茶市场的供求模式决定的。
- 02 -普洱茶市场的经济链
市场，讲究供求关系。
而云南普洱茶，大多数原料是台地茶。
2022年，市场有个奇怪的现象：山头茶大量积压，而台地茶却逆势涨价了。
这背后是：小茶企面对这么贵的山头茶原料，也是无可奈何。与其做山头茶农家的打工仔，还不如开发一些品质好的台地茶，借着直播，也能卖出去。
小茶企下山收料，是因为：大厂没收茶。
过去7年，牵动普洱茶市场运行的经济链条是：
带来资金流动的明星茶→需要大量台地茶才能配出来→大厂大量收纳台地茶→山下台地茶的产能被吞下→中小茶企只能跑向山上收茶→间接带动山头茶的繁荣。
说白了，大厂在山下吃饱了，小厂在山下找不到吃的，才会上山找吃的。毕竟，普洱茶市场，真正做山头纯料，做古树茶的茶企，就那么几家。
如果大厂行情不好，不收山下的台地茶，小茶厂自己也会收品质好、价格便宜的台地茶，在直播间卖。
而且，品质不错的台地茶非常多。小茶企不上山，山上没有人，山头茶就滞销。
2015年是这样，7年之后的2022年也是这样。这正是为什么大厂行情不好，马上就会传染整个行业的原因。
山头茶市场行情好坏的关键，正是大厂收不收茶。
大厂要不要大量收茶，得看大厂有没有缓过来，有没有新的需求。
如果大厂收茶，吃下山下台地茶的产能，中小茶企转向山上要产能，茶山将继续风风火火。
如果大厂不收茶，只靠做真正纯料的中小茶企在山上折腾。那山头茶，将面临更加严重的两极分化：顶级名山古树，备受富豪追捧。大多数山头茶，随风飘荡。
名山古树十几年，造就了冰岛老寨这样的顶级名山。
名寨客流量大，而且名山茶园大多被茶企承包。就市场反馈来看，无论行情如何，冰岛老寨的一类古树和单株，每年都供不应求。
毕竟，名声太大，适口性太强，品质那么高，数量又极度稀缺。喝茶群体中的富豪，都盯着呢。这类茶的价格，是不可能降的。
但是，除此之外，几千一公斤的山头茶。却面临上也不是，下也不是的尴尬。
这类茶，富豪看不上，大多数茶客消费不起。只能被量小质优的小茶商层层反馈的定制，定制这类茶的小茶商多，价格就高一些。定制的人少，价格马上就被风雨飘摇。
茶山上，原料三五千一公斤的山头茶，数量又太多。目前，这类茶叶已经在茶山积压很多了。
至于能不能卖出去，品质好的古树，是能慢慢卖掉的。但大多数，茶叶年年发芽，以前卖不出去，以后同样卖不出去。
一个春茶卖不出去，茶农还能勉强撑得住。就像2022年春茶的时候，茶农还能撑着不降价。但到了下半年，茶农还贷的日子越来越近，赶紧打包出售。
讽刺的是，便宜也不一定有人要。毕竟，掌握每家茶企生死的，是茶老板手中的现金流。这几年，大多数老板，手里资金不充裕，想收也无能为力。
一个春茶还能熬过去，如果两个春茶卖不出去，大多数茶山价格就会被打回原形。
普洱茶的市场，有三个驱动：
茶客的品饮，大厂茶的投资，玩家的收藏。
云南普洱茶，年产量16.2万吨，只靠喝是喝不了多少的。
至于收藏，大藏家手里的普洱茶已经积压得喘不过气来了，收藏不可能撑起市场。
未来几年的市场走向，还得看大厂。
普洱茶市场能不能再一次爆发，关键在于：大厂能否再次实现类金融化。
说白了，普洱茶下一个周期里，山头茶的小老板能不能过上好日子，
在某种程度上，得看大厂能不能过上好日子。
来源: 普洱话江湖
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2022年02月28日
