存茶，已经成为许多茶友的刚需，尤其是爱喝普洱茶的朋友，家里都会有用来存放普洱的茶罐。存茶的好处，不用我说，大家都会有所耳闻，但有些新茶友，还没弄懂茶性，也开始张罗着买茶罐，存茶。
前几天，一位茶友私信我：“我新买了一个茶罐，有点太大了，只放一种茶，有点浪费空间，我可以把生茶和熟茶，一起放进去存吗？”
相信不少人都有过这种念头，买的茶罐不放满茶叶，感觉有点浪费，况且家里的位置有限，把茶叶放在一起存放，比较省事，也节约空间。
但是，我在这里郑重的和大家强调一遍，茶叶收藏不能混放！下面我会具体跟大家讲述一下原因。
生茶熟茶不能一起存放
普洱生茶与熟茶的茶性完全不同，生茶未经过渥堆发酵，它的后期转化全靠自然陈化，而熟茶是经过渥堆发酵处理加工而成，陈化相对稳定。生茶的茶性强，香味鲜爽，熟茶茶性温和，滋味醇厚，二者之间无论从香气还是口感上，都有很大区别。
有一些茶友觉得，普洱生茶和熟茶混合存放，可以互相影响，带动茶性，熟普会变得更加活泼，而生茶会在熟茶的影响下，滋味更加醇厚，香甜。
这个想法有点过于简单，确实普洱茶的吸附性强，它很容易被周围的环境所影响。混合存放会使两种茶的香气物质交叉吸附，正是因为这样，普洱茶很难保持住原有的滋味，它本身纯正的香气会受到严重影响。然而你无法保证两种味道在相互碰撞后，会产生更好的滋味，它很有可能产生杂味。盛易祥。
所以，为了保证普洱茶原本的特性，我们不要把两种茶叶混放，以免茶叶不仅没有因存放转化出更好的香气，反而变得四不像。
不同香型的生茶不能一起存放！
有的茶友会问：“既然生茶和熟茶不能混放，那么不同品种的生茶总能放一起吧？”这个也需要根据具体情况来判断。
首先普洱茶本身带有一定的吸附性，它很容易吸收周围的气味。即使都是生茶，品种不同，所散发的香气也会有很大差异。有的生茶是花香，有的是果香，还有蜜香、樟香、青草香、木香，这些不同香气的生茶，如果存放在一起，势必会影响茶味。
所以，香气差异很大的生茶，不能在同一个茶罐存放。不过，如果这两种生茶的香气相同，或者相似，放在同一个罐子里，就不会有太大影响。
不同年份的普洱不能一起存放！
还有一点值得注意，即使是相同品种的生茶或者熟茶，如果他们的年份差别很大，即同品种的新茶和老茶，也不能放在同一茶罐之中。
常喝普洱茶的朋友都知道，十年老茶，会在时间的沉淀下，慢慢转化，茶性和滋味会发生翻天覆地的变化。即使是相同品种，老茶和一年的新茶相比，老茶的香气更浓郁，茶汤更饱满，滋味更甘甜、醇厚。
如果将区别如此大的新茶和老茶放在一起，那么新茶会吸收老茶的陈味，而老茶也容易吸收新茶的新味，这样两种茶的品质都会受到极大影响，老茶的存放也变得毫无意义。况且新茶的水汽较重，将老茶和它放在一起，会增大老茶受潮的风险。若因此老茶变质，岂不是得不偿失？
如何存放普洱茶？
不管是生茶还是熟茶，我们在储存时都需要注意：
①遮光②密封③阴凉④干燥⑤无异味⑥离墙⑦离地⑧分类存放
保证这8个基本准则，不可动摇，你的普洱茶的存放就不会出现太大的问题。如果是要长期储存，最好不要拆开笋壳，让茶叶多一层保护，也让自己省一点儿心。
同时，在储存过程中，我们需要定期进行检查，如果茶叶出现异样，我们可以及时发现，并针对具体情况进行调整，这样能够避免我们在存放出现失误时，可有效挽救，减少损失。
我们都是爱茶之人，才会有存茶之心。所以在存茶过程中，不要为了节省所谓的储存空间，或者图方便，就把茶叶全一股脑的放在一起存，这样你不仅感受不到，普洱茶后期转化之美，还有可能浪费你的好茶。
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2022年02月28日
