近来气温连日居高，滚滚的热浪已然袭遍大江南北，一切的一切都标志着夏日已经到来。对于一生要强的中国茶客而言，炎炎夏日里你是否还是坚持自己喜欢的那款，还是说早已换成看起来清清凉凉的茶了呢？
按说夏季相对受欢迎的茶大概以“绿茶”、“果茶”、“花茶”居多，毕竟在大众的普通印象里，这些茶都具备解渴消暑的功能，非常适合在夏天饮用。相比起来普洱茶可能就稍显逊色了些，尤其是普洱熟茶，更是让不少“小白”茶友退避三舍。
夏天喝熟普会产生燥感？
当今观念——夏天的冰啤烧烤，冬天的麻辣火锅是多少年轻朋友的“快乐源泉”。大家第一印象想当然地觉得夏天喝熟茶会有燥感或上火。主要原因有二，一是喝过有燥感的熟茶，第一体验不佳，随后便有“夏天天气那么热，当然不能再火上浇油”的固有印象。
当然了，也不排除熟茶汤色红浓带来的视觉暗示结果。天气炎热，看到红浓的茶汤，心理就会产生火热的暗示，潜意识就会抗拒饮用这种茶水。说来固然可笑了些，但这些小误会却是真实存在过的。要知道真正懂茶的朋友即使不喜欢夏天喝熟茶，也不会把原因怪罪于“燥感或上火”之上的。
什么样的熟茶会有燥感？
所谓“冤有头，债有主”，什么样的熟茶饮用之后会产生燥感？首先绕不开的一种就是加工工艺不到位的熟茶产品（如发酵过度烧了堆），这些低劣的熟茶产品，无论春夏秋冬哪个季节喝都会给人一种锁喉燥热的感觉。
熟茶的渥堆发酵是一种集合了湿热反应、微生物反应以及酶促反应的综合过程，长期的湿热作用之下，火气当然会有，故而才会有发酵完毕摊凉去火的工序。至于另一个影响熟茶是否有燥感的因素是产品出厂前的初步陈放去火，这就需要时间的打磨。
什么人夏天喝熟茶容易上火？
除去说到的加工工艺不当的熟茶容易让人上火之外，不得不说一个本来就火气旺盛的人，如果持续大量地喝熟茶，是会产生燥感甚至导致火气日益加重。那么究竟是哪些人喝熟茶容易上火呢？
举个例子，经常吃烧烤食品、口味重油嗜辣的人，体内积蓄的火气本来就比较多，再大量地喝熟茶，有可能会出现燥感甚至上火，但是这种感觉并非全归罪于熟茶本身，而是个人生活饮食习惯综合影响带来的结果。这种现象也是导致夏天很多人喜欢喝精品生茶的原因，但是这种建立在对熟茶误解之上的偏爱确实不妥当。
正常的熟茶产品茶性温和，尤其适合脾胃虚寒之人，温润养胃。对于小白们来说只需要记住——真正优秀的不会因四季轮转而落后于潮流。
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2022年02月28日