新手怎么冲泡普洱茶＆普洱新茶怎么冲泡？

 新茶上市，新手冲泡，对于三月而言，有很多新茶友在购入新茶的同时也犯了难，好不容易花大价钱购买的新茶，到底怎样操作才能把茶叶滋味发挥最大化。
新手怎么冲泡普洱新茶
普洱新茶的茶性很接近绿茶，冲泡时一定要避免出现“熟汤味”，因此水温要略低一些，一般为90℃，另外出汤手法要干脆利索，以避免损伤茶质。
冲泡新生茶的关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上如老班章等滋味浓强的，水温略低，浸泡时间略短，滋味清淡的则相反。
新茶稚嫩，整体冲泡节奏要快一些，可以避免苦涩味过多和“浑浊汤”的出现。盛易祥。
完整地冲泡品饮新茶的这个过程，从浓至淡到无味，可以确定这款茶最原始的滋味，了解每个山头茶之间不同的表现。
新手冲泡要选用趁手的工具，一般来讲，盖碗上手快些，紫砂壶不烫手，可根据自身条件选择相对应的茶具。
如何冲泡普洱新茶？
01第一步：取茶6～10克之间
根据泡茶工具大小，以及个人对茶汤浓度的接受程度。
02第二步：温杯洁具
在冲泡之前，先把所有的茶具用沸水清洗烫透伸手接触到盖碗有明显的烫手。
03第三步：投茶（温醒）
将茶叶投入温洗好的盖碗内，盖上盖子，根据当天的气温，天气热温醒10秒左右，天气冷温醒30秒左右，利用盖碗的余温把茶叶的香气激发出来，有助于提升茶叶的口感。
04第四步：润茶（湿醒）
润茶是冲泡前关健环节，只有充分苏醒，才能在后面冲泡过程中正常发挥。
第一泡为醒茶润茶浸泡时间10秒左右，不能饮用，可以倒掉也可以再次清洗烫洗好的盖碗。这也是美妙时刻，盖碗盖子、公杯、茶碗都散发出不同茶香。
05第五步：冲泡
由于是普洱新茶，等沸腾的水平复之后再开始冲泡，冲泡时定点在两点钟方向注水（注水时，不要直接冲在茶叶上），水线由高到低缓慢注下，注好水盖上碗盖即可出汤。
3一10泡可以急速冲泡急速出汤，3秒内出汤。11一15泡可以延缓到10秒以内出汤。16一20泡以后可以延后到10秒以后出汤。
让茶和我们禁止片刻，让心沉静下来，再从容的开始一道茶的冲泡和品鉴。茶能涤性，苦中有甜，甜中有苦，先苦后甘。
普洱茶的冲泡，对于新手来说有一定难度。这是因为普洱大多是紧压饼茶，撬茶过碎，条索断面过多，都会影响品饮体验。
泡茶时多观察，随时跟着调整，多练习便熟能生巧。
新浪网 作者 中华志愿者
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