邦东茶关于岩韵众说纷纭，或因邦东地势崔嵬，石树共生，树龄亦久远所致！正如有人这样云：邦东古树以澜沧露水为润泽，以矿石岩灰为养料，以高山云雾为锦衣，以山野灵气为内韵，故生岩韵也！最典型的一个特征就是香气高扬，香在汤中。香气是辨别邦东茶的一个典型标志之一，也是辨别高端茶的典型标志之一。绍一下邦东三杰各自的特点：昔归古树茶，隶属邦东，平均海拔750米，古树树龄约200年，属邦东大叶种。其茶明显特点为：菌子香，苦底重，茶气霸道，香气高锐，滋味厚重，水路细腻并伴随着浓强的回甘和生津，口强留香持久！那罕地处邦东至云县等地的茶马古道的旁边，平均海拔1400米，茶园基本以树龄在100-200年之间大树茶为主。
那罕古树茶特点为：原野花香，香气浓郁，入口有淡苦，岩韵独特，茶气强劲，入口醇和饱满，喉韵深长，生津快却持久，气韵悠长！曼岗，平均海拔1600米，茶园基本树龄在100-200年之间。曼岗古树茶的特点为：兰香幽远，清芬怡人，山野气韵足，岩韵独特，幽苦尽而甘甜出，汤色清而花香远，水路粗狂但口腔爽朗！
【邦东古树茶特点】 1、干茶外形：条索紧结、厚实，色泽乌黑油润。想不到紧压茶存放几年之后会更香！
2、香气：杯底香明显、持久，比新茶阶段更加浓郁、纯正。
3、汤色：金黄透亮。这款茶每次品饮都有如同嚼过橄榄之后的感觉！
4、滋味：入口甜，有邦东茶特有的鲜爽，滋味醇厚但细腻，新茶阶段的苦涩感已基本化尽。第5泡之后略带一丝苦感，入口即化生津快，回甘强烈。
5、韵感和茶气：喉韵极佳，数泡之后喉部清凉感立显，然后绵绵不绝。
6、叶底：梗长芽头小，持嫩度高，邦东茶特征明显，叶底柔韧，芽多，一致性好，典型春茶特点。
7、综合：邦东茶入口甜，有邦东茶特的鲜爽，滋味醇厚细腻，新茶阶段的苦涩感已基本化尽，第5泡之后略带一丝苦感，入口即化生津快，回甘强烈。甜度明显滋味饱满。
当年新茶与勐库茶相比，香气稍弱，但存放数年之后转化惊艳，香气更好，苦涩感不再，茶汤细腻，喉韵上佳。
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2022年02月28日
