今天我们把视线从西双版纳的布朗山移开，来到美丽的临沧地区，临沧也是去年刚通的大理到临沧的高铁，现在过去已经非常方便了，临沧最有名的是勐库镇，号称勐库十八寨，寨寨出好茶。随便跟大家说几个名字，大家就知道勐库镇是如何藏龙卧虎了，冰岛、正气塘、小户赛、大户赛、邦改、坝糯等等吧，都是勐库镇的。
但今天我们要说的不是勐库镇，我们要再向东走，去看一看那罕古树，那罕寨旁边有个非常出名的邻居：昔归。
之前给大家介绍过，昔归是云南唯一低海拔，还能出好茶的地方，主要就是因为其特殊的地理位置，造成湿度高，日照短，环境稳定。还记得我们当初得出的结论就是昔归的春茶和秋茶差异不大，也是因为其环境稳定的原因。
说了这么多那罕的邻居们，想必大家已经迫不及待了，那让我们一起走进这个被称为茶魁之首的地方，探秘【那罕古树茶】。
第一，我们来看看那罕的地理和历史
为什么每次讲一个地方的古树茶之前，我都要强调一下地理情况，因为老闪的逻辑是好山好水出好茶，高山云雾出好茶。
对一款茶如果不从地理环境开始说起，只说所谓的口感，那是品不出真正的差异的。古茶叶的奇妙之处就在于不同的环境，不同的海拔，不同的气候，不同的土壤，甚至不同的栽培技术，得到的口感都是不一样，并且这种口感的差异和丰富才是给我们茶友们带来享受的过程。
好了，随着我们吉普车的脚步，我们一起进村。
那罕村位于云南临沧市邦东村曼岗行政村，曼岗有六个寨子，那罕是其中之一，东南连接昔归忙麓山，北边与小曼岗接壤。
要到那罕，先到邦东村委会，我们从临沧开车到邦东导航给到的距离是70公里，但是我们走了差不多3个小时才到，到了邦东后，有两条值得茶友去的路线，一条是向东到昔归，大概12公里，一条是向北去那罕，大概8公里，都不远了。
所以，去那罕或者昔归寻茶的茶友最好是把住的地方放在邦东，这样两天就可以把这两个地方都走到了。
到了那罕村，跟昔归有点类似，但是他的山更高一些，昔归海拔相对较低，那罕的海拔达到了1300米，年平均气温24度左右，年降水量在1500毫米，常驻人口，农户将近50户，人口200人。主要民族是汉族。
第二，我们走进古茶园，看看茶树情况
那罕的古茶树并不多，品种是典型的云南大叶种，树龄大多数在300年以上，每棵树都非常珍贵，在清朝道光年间，那罕茶连续十二年作为贡茶上贡朝廷，因为茶量少而精，在当时也被成为茶魁之首。
我们大致算了一下，大概古树的茶园也就100多亩，并且比较散，分为三个茶区：那罕大沟、那罕与小曼岗交接区、下那罕零星区
这100多亩也把后来种植的100年左右的也算上了，产量一年也就2000公斤，可以说是非常少的，这几年大家都在炒冰岛和昔归，甚至连永德的忙肺也涨了不少，不知道什么原因，大家却把这个地方给遗忘了。
那罕有个很特别的一个地方，本地人把那罕茶叫做岩石茶，这里大家不要理解错了啊，岩石茶不是岩茶，他的意思是说那罕的茶树大多在岩石缝隙中，我们去当地看了，果不其然，茶地岩石和碎石特别多。
这是一个好事，我现在给大家讲清楚，为何说岩石多对茶树好，千万不要去听什么茶树能吸收岩石的灵气啊，有什么岩石的岩韵，老闪从来都不信那样的鬼话。道理非常简单，就两点：
1、岩石的比例高了以后，土壤的比例就减少，这样雨后的茶树不会沉积多余的水分，不会让茶树的根腐烂，保证茶树健康成长。
2、岩石本身含有矿物质，随着时间和水分的不断侵蚀，或多或少会释放到土壤中。
有些人说喝出了岩石的味道，我觉得是自己想象出来的，这也没错，不过我自己觉得大石头能有啥味道，仁者见仁智者见智吧，咱也不好多说啥。
这个现象，茶经里也说到过：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”，里面说到的上者就是那罕的这种情况。
那罕茶地还有一种奇观，叫“那罕兰香”，原本我以为是说茶的，当然茶汤中也有兰香，但是这句话更多的是说那罕古树茶园，因为这里日照虽短但是很强，再加上气候很像昔归，常年云雾缭绕，日照强再加上雨露湿度大，所以茶叶看着特别的油润，并伴有谈谈的兰香，也是一道风景。
第三，好了，逛完古茶园，我们可以坐下来好好喝喝茶了
那罕茶能够十二年作为贡茶，绝非浪得虚名，有名的“那罕兰香”就是见证，这里要说到那罕的另一种水果，橄榄，临沧的橄榄和其他地区的不一样，味特醇厚，甘甜也非常强。当地有一句话说得很好，你爱他，就让他吃那罕橄榄，你恨他，就让他吃那罕橄榄。
那罕橄榄的味道刚好就是那罕茶的感觉，醇厚，入口苦感较低，回甘快，持久。香气丰富多样，有兰香和菌香。
来源：老闪的茶
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2022年02月28日