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2022年02月28日

冰岛地界普洱茶有哪些特点?

提起地界普洱茶,很少人知道,可说到冰岛普洱茶,众多喝过普洱茶的人都知道。我们都知道冰岛有五寨:东半山(坝歪寨、糯伍寨);西半山:(冰岛寨、地界寨、南迫寨)。

地界是冰岛五寨之一,是拉祜族的世居地,拉祜族称之为“戈娃”意思是:神仙在处的林子,地界有郁郁葱葱的古树山林,土地肥沃,日照充足。

地界村是名副其实的“界”村,从地界村西部翻上邦马大雪山山岭就进入耿马县地界,北部越过南迫村就进入临翔区地界,加之地界村本身位于双江县,一地连三县,所以也被称之为“一地三界”。

地界古茶林平均海拔1700米,年均气温20℃,年均降水量1800毫米。

其古茶树较少受到人为干预,生态环境非常好。大多数树龄均在300年以上,生长在枯木、腐殖遍地的原始森林中,部份古茶园因日照、湿度、土壤环境等因素而导致茶树的身姿并不高大、粗壮。

地界村古茶园面积约为五六十亩,古茶园地形以坡地为主。古茶树主要集中连片的分布在地界老寨村后的原始森林之中,原始森林内枯木、腐木遍地,为茶树生长提供了较为丰富的肥料,不需要人工施肥,有利于原生态茶叶品质的形成。

古茶树树高普遍在4米以上,鲜叶采摘难度较大。

地界村现在拥有树龄在300年及其以上的古茶树,大约3000棵,每年古树鲜叶采摘量在1000公斤左右,而鲜叶经过加工损耗,制成成品茶量会更少。

若要讲冰岛五寨最难行至的村寨莫过于接近原始森林地界寨,绿色无污染的生态环境,自然造就了地界古树茶杰出的品质。地界茶条索肥壮厚实,光泽油润、多为黑条白芽,芽叶上茸毫凸显,整体均匀如一。

地界古树茶的特点:

地界古树茶其干茶条索肥壮,均匀秀丽,白芽黑条。冲泡品饮时,地界古茶最为突出的滋味口感为香、甘、醇。

其香味类型独特近似花果香,也有茶友称之为原野果蜜芳香;且茶香清扬持久,香溶于水不分离;茶汤下咽之后,香韵在口腔中萦绕回荡,令人愉悦。

茶汤金黄通透,茶汤甜度好,入口即甜;苦、涩微弱秒化,回甘生津显著、绵长。汤质醇厚、饱满、滑润,水路细腻,带给品饮者温润之感。

此外,地界古树茶喉韵清凉、舒爽,茶气阳刚、苍劲有力,内含物质丰富,耐泡度高。

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