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2022年02月28日

2201斗记普洱茶名山名寨:高山野韵,直抵人心

 香气、滋味历来是茶叶感官评审的主要因素,其形成往往和茶树所生长的自然环境密不可分。普洱茶亦是如此,无法抗拒的“山头”魅力,与它所生长的气温、相对湿度、生物多样性、土壤结构等客观因素密切相关,特殊的生态环境,决定了它独特的魅力。
普洱茶市场始终呼唤能正确代表名山、名寨风格的产品,而斗记名山名寨系列具备地域标杆意义。斗记名山名寨系列,按照市场主流口感需求,提炼出四种风格:甜柔风格、均衡风格、浓强风格、刚猛风格。每种风格分为口粮级、经典级、发烧级、奢侈级四个级别,为普洱茶爱好者们提供丈量茶山的基础。
2201名山名寨经典级
斗记名山名寨大树系列从2009年起,至今为止已连续出品十四年。从生长于山间的植物到杯盏中的茶汤,经历了漫长的自然生长周期,与极为复杂的加工过程。弥漫着原始森林独特的神秘气息,散发出独一无二的芳香。是爱好者、习茶者进入普洱茶世界、丈量茶山最夯实的基础配置,亦是对斗记四大风味原始面貌最好的诠释。
易武大树、勐宋大树、布朗大树、班章大树是斗记生茶体系中的经典级名山名寨普洱生茶,分别对应斗记四大风味,即易武大树为甜柔风格、勐宋大树为均衡风格、布朗大树为浓强风格、班章大树为刚猛风格,四款茶选用斗记大树原材,凭借斗记对各名山名寨鲜叶原材的源头把控、对工艺体系标准化的极致要求,得以精准呈现云南西双版纳知名产区的真实风味。
易武大树
易武大树是斗记生茶体系中的经典级、甜柔风格名山名寨普洱生茶。易武茶山位于西双版纳州勐腊县易武乡,是江内古六大茶山中面积最大的茶山。其种茶历史悠久,茶农种茶制茶经验丰富,到十九世纪,易武茶山日渐兴旺,光茶号就有十几家。历史上易武茶山曾归属曼撒古茶区,为古六大茶山之一,历经显赫,于今尤盛。
2201易武大树香气馥郁饱满,复合着清甜的花蜜香、果核甜香以及多样的植物香气,婉转缭绕,深深沁入心脾。茶汤鲜活纯净甘甜,香融于水,回味丰盛。汤质柔而不弱、柔中有韧,生津感舒适持久。
勐宋大树
勐宋大树是斗记生茶体系中的经典级、均衡风格名山名寨普洱生茶。勐宋茶山位于勐海县城东部,东与景洪市接壤,南接格朗和乡,西南接勐海镇,北为勐阿镇。勐宋茶山拥有茶园面积3.3万亩,古茶园3800亩,其中纳卡拉祜族寨古茶园出产的大树茶茶香高飘,在西双版纳久负盛名。
2201勐宋大树茶汤果胶质感丰富,油润,水路凝聚成团。汤感醇厚圆融,充盈丰饶中彰显均衡融合之美,气韵强劲,生津舒适。层次富于变化,后段汤质鲜灵活泼,香气持久而内敛,回甘深而生津绵长。
布朗大树
布朗大树是斗记生茶体系中的经典级、浓强风格名山名寨普洱生茶。布朗茶山位于勐海县中缅边境,海拔在535—2082米之间,是最古老的古茶区之一。布朗族是云南最早种茶的民族——古濮人,尤擅于种茶,寨子迁到哪里,茶就种到哪里,他们迁徙到布朗山的历史和植茶史迄今已有近千年。
2201布朗大树入口甜润、浓醇饱满,茶汤力道彰显。滋味结构清晰,汤感稠滑,苦甜皆盛,苦韵强劲而悦口,瞬间生津汹涌,持久回甘。身体有强烈冲击感,张力十足。香气高郁,自然芬馥。
班章大树
班章大树是斗记生茶体系中的经典级、刚猛风格名山名寨普洱生茶。班章村位于西双版纳州勐海县,得益于独特的自然环境和气候条件,班章村的茶树与原始森林相伴而生,形成了森林与茶园、自然植被与经济作物和谐共生的良性生态环境。班章村因茶质优异而声名鹊起,后渐成众普洱茶产区之翘楚,普洱茶界亦有“班章为王”之说。
2201班章大树入口即感受到接踵而来的苦韵,化开后清凉甘洌。味醇,浓酽而不失灵动,香气敛聚,似野生兰花气息。汤感饱满稠密,厚实劲道。生津回甘迅猛,气韵霸道,极具穿透力。
-2201名山名寨经典级正式上市-
2201名山名寨发烧级
斗记名山名寨发烧级系列素有“四大金刚”之美誉,于2012年首次推出,时由刮风寨、麻黑寨、老班章、曼新竜四款名山名寨茶组成,而后为配合品牌体系化升级,“四大金刚”于2019年正式升级回归,增加了代表斗记风味——均衡风格的保塘旧寨,至此斗记名山名寨得到更加完整的表达。
刮风寨、保塘旧寨、老班章、曼新竜是斗记生茶体系中的发烧级名山名寨普洱生茶,分别对应斗记四大风味,即刮风寨甜柔风格、保塘旧寨均衡风格、老班章浓强风格、曼新竜刚猛风格,四款茶均选用斗记顶级大树原材,为普洱茶发烧友们带来精细化阅读茶山、体验知名茶产区风貌的绝伦旅程。
刮风寨
刮风寨是斗记“四大金刚”之一,属生茶体系中的发烧级、甜柔风格名山名寨普洱生茶。刮风寨位于易武茶区边境,古树茶与原始森林混生,离村寨尚有数小时险峻的山路,在隐秘的植物王国里保持着自由生长。在远离人类活动的热带雨林里休养生息,是刮风寨古树茶品质优秀的重要原因,刮风寨也因神秘和难以企及而赫赫有名。
2201刮风寨茶汤滋味甘润融合,温柔丰富,色澹香清而饱满隽永。汤质鲜活、细腻、油润,层次变化,灵动跃然。水路柔而凝聚,回甘愉悦、齿颊生津,舌尖似有泉眼涌动,清凉舒展于口腔,山野气韵悠长。
保塘旧寨
保塘旧寨是斗记“四大金刚”之一,属斗记生茶体系中的发烧级、均衡风格名山名寨普洱生茶。保塘位于勐海县勐宋乡内,分新寨和旧寨,旧寨与古茶园紧密相连,这里的古茶园基本都在海拔1800米以上的山林里。在保塘旧寨,有勐宋茶山最古老的茶树,在西双版纳久负盛名。
2201保塘旧寨茶汤香滋结构沉稳而立体,入口鲜爽饱满,刚柔相和,尽显均衡丰腴之美。汤质油润成团,凝聚而爽滑。回甘迅猛,喉韵开阔,竟似岩骨花香,风味天成。原产地山野气息一览无余,气韵端厚旷远。
老班章
老班章是斗记“四大金刚”之一,属斗记生茶体系中的发烧级、浓强风格名山名寨普洱生茶。老班章海拔1600米以上,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱季雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,地理条件非常有利于茶树的生长和养分积累。老班章村现属于班章村委会,以其独特的口感,在普洱茶界声名大噪,通常被认为拥有强烈的山野气韵。
2201老班章滋味爽滑甘冽,汤质丰厚细腻而清润,有咀嚼感。空谷寻幽,丛兰浥露,野香高冷的茶汤轻盈融化口腔后,平静袭来一层无声的苦,回甘迅猛,喉韵清凉,生津汩汩,舌底鸣泉。
曼新竜
曼新竜是斗记“四大金刚”之一,属斗记生茶体系中的发烧级、刚猛风格名山名寨普洱生茶。曼新竜位于云南西双版纳州勐海县布朗山乡,是一个布朗族聚居的寨子。因其地理位置偏僻,山高路险,一直以来免受人工干预。曼新竜苦重却灵动活跃,芽叶粗壮厚实,毫毛明显,汤感极其醇厚,古老神奇的曼新竜在深山之中等待知音去寻觅。