云南白茶不会成为下一个风口

 云南白茶不会成为下一个风口！
云南白茶没竞争力！
第一：国标落在了福建。没在云南。一切白费。做好了迟早给福建人收购。
第二：云南大叶种肥厚，没有杀青发酵的茶并不耐存放。
第三，白茶以清幽口感收获茶小白的，云南大叶种天生苦涩。
福建白茶，“薄如蝉翼”，不用杀青，可以直接摊开来晒，云南大叶种肥厚，不杀青，一堆树叶子直接放下去晒……没那么简单！
福建白茶体量已有11万吨的市场容量。
云南普洱茶体量16万吨，很多库存终结在藏家手里，并未消耗在终端。福建白茶的体量直追普洱茶。云南再多出白茶，无非是增加库存。存量里再搏杀？没优势，无意义。已无增量。
从历史角度看，以云南自身的生产条件，最适宜也只适宜做白茶的，为什么过去没有广为流传呢？
解放后一段时间有做过，是因为当时的茶叶是国家统一专控管理，也不排除是从云南给福建调拨的。至今仍没见过白茶出品。
省与省之间茶叶的竞争是品类之间的竞争，每个省的茶类，都只有一种工艺，比如云南普洱茶，比如福建白茶。
总而言之一句话，云南做白茶是没有优势的。熟茶还有优势，大叶种原料的独一无二性，做成带有品味属性，健康属性，甚至是文化属性的黑茶之王是完全可以的。
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