碎银子是高品质普洱茶的一种,是源自古树生长的熟茶,也是传统工艺和现代工艺的完美结合,其工艺流程复杂,所以成品数量稀少,因外形精致小巧,又酷似散碎银两而得名,又名“茶化石”。那碎银子普洱茶好喝吗?
碎银子普洱茶原材料源于勐海县布朗山,海拔平均高度达1500余米,年平均气温18CC左右,降雨量1850-2150毫米。土壤多为赤红壤,砖红壤,养分积累快,有机质含量高。云雾缭绕,光照漫射,有助于茶叶内质积累。鲜叶由100年古树春季嫩芽制作而成,正所谓高山云雾出好茶。
采摘于2006年的古树茶鲜叶,经过杀青揉捻,成熟的渥堆发酵工艺,加工定型,在干仓放置16年之久而成。自然的环境,高海拔野生茶树密集分布在勐海茶山,良好的生态造就了茶叶的高品质。颗颗如珍,干净油亮,多次发酵,自然陈化,自然茶味。
碎银子汤色红浓剔透,绵稠醇厚,甜香馥郁,入口滋味饱满,甜润糯滑。丰富的内含物质,醇香入髓,精华释放连绵不绝。茶质丰富,果胶营养足,耐泡度高,茶头较为紧结,出汤缓慢,越泡越浓,十几泡后,茶汤浓度依然不减,连续冲泡20余泡后仍甘甜饱满,喉韵悠长。
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2022年02月28日