市面上陈皮普洱茶中的陈皮大多分为两类：一是不规则的块状或片状。这种对原料的损耗率低，但是和普洱一起浸泡使，陈皮的水浸出率也更低，往往普洱的味道盖住了陈皮的味道。
二是把陈皮做成细条状，虽然对原料的利用率更低，损耗更大，但这样的陈皮，冲泡时物质更容易浸出。
觉得陈皮普洱不好喝，除了个人主观的口感喜好外，也有可能是原料品质和冲泡的问题。
品质决定口感这毋庸置疑。需是地道的新会陈皮，油室饱满、香气精纯，加上质厚匀齐的普洱熟茶，再进行多次打磨拼配，才算得上是好的陈皮普洱，这样的陈皮普洱茶喝起来才甘润醇厚，如饮琼浆。
此外，冲泡方法对茶汤口感也会造成很大的影响。建议选择压成小块的陈皮普洱茶，这类陈皮普洱携带和冲泡都十分的方便。想要一杯好喝的陈皮普洱，只需要注意四点。
第一，先倒入开水没过茶叶，等待5秒左右，目的是先唤醒茶叶和陈皮，使其舒展开来。
第二：接着再往杯中加水，根据自身的口感浓淡控制注水量。
第三：第一泡时可以注意茶汤的颜色变化，后续第二、第三泡可以适当延长浸泡时间。
第四：建议每次饮用后留约1/5茶汤，采用留根泡的方法，使得下一次续水时，茶汤浓淡比较均衡。
陈皮与普洱看似不相关，但二者的结合是越陈越香，无论是香气及滋味都能相辅相成，达到协调，快来试试吧！
来源：广东广盛昌茶业
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2022年02月28日