福鼎白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的，黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，一杯福鼎白茶茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。特别适合有便秘困扰的人，可以借助福鼎白茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。因此，白茶及其提取物可做为抗氧化剂来提供抗衰老的作用。长期坚持饮用福鼎白茶，还有更多的效果等待大家的发现。常喝白茶可以让女性保持容颜紧致，提高人体新陈代谢，使皮肤更白皙、光滑。坚持饮用白茶的女性不显老，老的速度也会减慢。随着时间的推移，都会朝着这个方式发展。做一个有魅力的女人，仅靠喝茶是不可以的。
白茶的抗氧化功效
白茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，比众所周知的维生素E高出200倍，据研究表明，将含有茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被猛烈阳光照射，也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3！除了卓越的抗氧化功效，白茶中的咖啡因能够有效消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，让松弛的肤质变得紧致结实。因此，常喝白茶能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满，故称之为天然美容抗衰老饮料。
常喝白茶对男性的好处
白茶已有八百多年的历史，白茶是属于轻微发酵茶，因其独特的加工工艺，不炒不揉、低温长时间萎凋，造就了白茶有别于绿茶和红茶的儿茶素、茶黄素、氨基酸、咖啡碱、黄酮类等元素，奠定了其保健功能的物质基础，长时间饮用白茶，对人体健康是好处众多。常喝白茶对男性的好处，白茶茶叶中含有丰富的茶多酚，这些物质能清除有害的自由基，抗氧化，改善人体生理功能，对高血压、心脏病、高胆固醇等具有明显的预防作用。男性朋友生活中难免要应酬，对于饮酒过多的男性来说，平时多喝一杯白茶，可以帮助肝脏排毒，预防酒精性肝损伤，提高肝细胞活力，并且利尿效果显著，可促进肾脏排毒，减轻肝脏的负担。白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，注意服药期间的人和老年人都不宜喝多，饮多了便会物极必反，反而起不到保健的作用。
白茶养胃靠谱吗
常听茶友谈喝茶养生，又难免谈到伤胃与养胃。那么茶又如何能养胃呢?白茶养胃靠谱吗?自然发酵并达到7年以上的老白茶具有“暖胃”的功效，其主要原因都与小分子有关。对患有胃溃疡或胃炎的人而言，老白茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者饮用。老白茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。老白茶养胃的功效，其关键点在于后期存放的氧化与发酵的品质。养胃的关键在于“养”。
如何选择白茶
就存藏白茶方面而言，尽量选择其生长在生态好、物种丰富环境的白茶，存藏当选择春季产的白茶。白茶萎凋过程细胞活力逐渐下降，氧化酶逐渐活跃，导致黄酮类化合物轻度延缓的自然氧化，整个过程既不破坏酶促作用，制止氧化， 也不促进氧化，生化变化活跃，逐渐形成白茶特有的品质。茶友在选茶过程中，稍微用手小折一下茶叶，如果茶叶很脆，很容易就被折断，那么白茶的含水量是合格的，这样的白茶才考虑收藏。老白茶会有一股浓浓的药香，闻之沁人心脾，随着年份的增加这股香味会逐渐加强。茶汤入口甘甜生津，药香融入柔滑、黏稠的汤液中，经由喉咙直击心窝，回味无穷。
一款值得保存的白茶，滋味是丰富的，入口茶汤是稠滑、厚实、柔和、饱满的。如果茶友在购买白茶的时候，不管是新白茶还是老白茶，只要味道单一、淡薄，有异味的情况下，这样的白茶直接放弃，也不值得长期保存。
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2022年02月28日