福鼎白茶的功效与作用及食用方法

 福鼎白茶的功效与作用及食用方法
福鼎白茶是白茶的一种，白茶自由基含量低，黄酮含量高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，适量喝一些对身体很有好处，福鼎白茶的作用主要有：福鼎白茶中含有的黄酮类天然物质能加速乙醇代谢产物迅速分解，变成无毒物质，从而降低对肝细胞的损害，还能促进毒素排出，对保护肝脏有益。福鼎白茶含有丰富的茶多酚，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反应，延缓衰，作为一种天然健康的养生茶饮备受欢迎。福鼎白茶性寒凉，具有良好的清热降火功效，特别是陈年的福鼎白茶，很适合内热火盛的朋友喝。体寒湿重的人饮用一杯温热暖性的福鼎白茶，可以促进全身的血液循环，抵御寒意来袭。福鼎白茶进入人体肠胃之后会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用，长期饮用可以起到养胃、护胃的作用。福鼎白茶茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类，能减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖，辅助减肥。
老白茶怎么泡才好喝？
大量的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展，白茶主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖等逐一被确认，茶的保健功效逐步被人们认识。专家指出，白茶中黄酮的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。新茶娇嫩，且新茶中的咖啡碱、茶多酚含量较大。更别说用煮饮方式，持续高温煮沸，茶中的咖啡碱、茶多酚快速释放，茶汤苦涩感就更加强烈。老白茶，经过时间的沉淀，咖啡碱、茶多酚含量趋平内敛，新叶的内含物转化成葡萄糖、氨基酸、果胶等物质，让老白茶的茶汤更加顺滑醇厚，回甘效果佳。上面为大家介绍了老白茶的正确泡法，能让大家知道老白茶怎么冲泡最好喝，老白茶怎么喝才好？以后大家再想饮用老白茶时，只要按上面介绍的方法去就能泡出特别好喝的茶汤。
福鼎白茶喝多了，会上瘾！
福鼎白茶喝多了，会上瘾，当完全融入一个人的生活和生命中，没有茶会怅然若失。城市冷漠着人心，一杯茶，却拉近了人们的距离。在这个酒风盛行的城市里，我这个人不胜酒力，但是，钟情上了福鼎白茶。茶汤入口、齿颊余香、潺潺过喉、馨香沁入心扉，令人回味无穷。好的朋友犹如上等好白茶，一句简单的问候表达无尽的牵挂。白茶的氛围适合一个人的安静，两个人的知己，一群人的喧嚣。现在的人们，被生活世俗所累，习惯了觥筹交错，把酒言欢，推杯换盏间达成各自所需。只是喜欢在安静的夜，泡上一壶老白茶，与自己对饮，品味过往的人生，思红尘之事；异或与朋友把盏共饮，聊几句知心的实话。浓浓的茶香里，我的心忍不住在五千年的福鼎白茶文化中醉意朦胧、徜徉忘返。
如何品鉴福鼎白茶成为广大茶客？
作为中国白茶的精品，福鼎白茶更加受到关注。那么，如何品鉴福鼎白茶成为广大茶客？呢？品味主要是品尝白茶汤，闻其香气、尝其味，要求甘甜、滑润、厚重、陈香。这是因为白茶在后发酵过程中，有黑曲霉、青霉属、灰绿霉、酵母属等微生物特别是黑曲霉和酵母属对茶发生作用。甘甜就是茶汤入口要有明显的回甜味，刺激舌面、两颊、舌底生律，这是因为在发酵过程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖，蛋白质分解为多种氨基酸，形成了老白茶的甘甜滋味。这是因为发酵过程中，多酚类物质和儿茶素大量减少，而水不溶性茶多酚增加了，使白茶变得醇和滑润。厚重是指茶汤浓稠而不淡薄，入口味觉香而不寡淡。陈香是指老白茶特有的香味，是白茶在后发酵过程中，以茶多酚为主的多个化学成分在微生物和酶的作用下，形成的一些新物质所产生的综合香气。
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