今天，我们来聊聊临沧茶区。说起临沧茶，对普洱茶了解不多的茶友可能会有些陌生，不过提起冰岛，可能就没人不知道了，今天，我们就讲讲临沧茶区的茶。
临沧位于云南西南部，地处澜沧江、怒江两大水系中下游之间。临沧以前叫“缅宁”，后来由于濒临澜沧江而得名“临沧”。临沧茶区是勐库大叶种茶的原生地，产区内有众多规模连片的野生茶树群分布，并保存有古老的人工栽培大茶树，该区亦是普洱茶料最大的产地。
临沧纬度在北纬22°至24°之间，北回归线从境内穿过，全区日照充足，雨量充沛，平均海拔在2000米左右，再加上赤红壤土层深厚，这些得天独厚的地理气候因素的聚合，非常适宜茶树的生长。其中享誉世界的万亩野生古茶树群落，就位于临沧双江县勐库镇大雪山。
临沧北部以凤庆大叶种为主，主要加工成滇红。凤庆大叶种原为勐库大叶种跟当地茶树杂交，因此，保留的当地小叶种的香气以及大叶种丰富的内含物质。口感香甜、汤色红亮、香气饱满，综合性很强。有兴趣的话我到时候可以单独给大家介绍一下凤庆红茶。
南部以勐库大叶种为主。勐库的茶叶肥厚，香高，口感刺激，富有层次感。与普洱相比，由于茶多酚含量高，口感偏涩但甘味突出，甘醇持久。茶汤醇厚度好，回甘生津直接。在香气、苦涩度、耐泡度等方面，大叶种明显高于小叶种。当然，相较于勐海大叶种，勐库大叶种的苦涩味会更加淡一点。加下来我们讲一下临沧茶区普洱茶的主要特点。
临沧最出名的山头当属勐库十八寨，坊间有言：勐库十八寨，寨寨出好茶。
勐库十八寨
东半山：忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子。
西半山：冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。
东西两个半山的茶质，由于地理位置的不同，呈现出差异化较大的风格。东半山的茶树，由于日照时间较长，条索挺秀紧结，香气强烈持久，滋味饱满，口感丰富，生津回甘强劲。
西半山的茶富于阴柔之美，显苦涩，但是化得很快，茶汤香甜滑柔，茶质厚重，回甘醇柔，喉韵非常舒适，耐泡度高，十多泡后尾水仍有甜柔感，回味绵长。
其中，尤为出名的是冰岛、昔归、坝糯、懂过、大雪山以及忙肺几座茶山
临沧茶区比较出名的几个寨子
冰岛老寨以及冰岛五寨
在临沧茶区，最出名的就要数冰岛了。冰岛地处临沧双江县勐库镇北部，坐落于勐库大雪山半山腰，平均海拔2000米左右。由于高山上云雾缭绕，日照时间短、昼夜温差大，导致茶树体内酶的活性低，有利于氨基酸和芳香类物质的形成，这也是造就冰岛茶“冰糖甜”的重要原因。
所谓“冰糖甜”，是指冰岛茶苦涩度低，香气浓郁，入口纯净顺滑，甜韵持续不断，茶味清凉，回甘生津强烈，喉韵深长，回味无穷。
冰岛普洱茶的条索肥厚、芽峰显豪，茶青的颜色油润褐黑色。冰岛茶的采摘功夫很规范，一芽二叶，条索清晰。香气柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不失张扬。因为各人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，总体感觉，以花果香型为主，就像冰糖橙一样。
狭义上的冰岛，指的是冰岛老寨核心产区。冰岛的崛起，迅速拉动了周边村寨茶叶的发展，“冰岛五寨”的概念随之出现，成了广泛意义上的冰岛茶。冰岛五寨即冰岛村委会下辖5个村民小组，即冰岛、南迫、糯伍、坝歪、地界。
冰岛普洱茶的品质特征
外观：条索粗壮饱满，肥硕厚实，匀净，色泽为青绿、墨绿色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干的香甜味。
条索饱满匀净，色泽青绿
口感：口感强烈，刺激性较高，若经高温，清香水甜，微涩苦，但化开较快，且茶气充足，回甘生津，喉韵有饱满质感。
汤色：以黄绿、橙黄、金黄色为主，且汤色明亮。
茶汤金黄
香气：有显著的花香、果香、蜜香、冰糖韵等，且高山韵显著。
叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主，活性高，较柔韧有弹性。
冰岛普洱茶的口感特点
入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气，两颊不断生津，感觉像两条小溪，慢慢的转化为舌头中后部两颊生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在两颊部位，茶汤糖香，浓度（饱满度）高，杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香。
香气飘逸，味厚，涩少，苦轻，苦味在舌尖瞬间即化。生津特别快，生津感觉比班章还快，香味在普洱茶中很特殊的香，香味很正，略带蜜香。
冰岛茶真的如其名字，像喝到一杯冰水入口时很平淡，但随后整个口腔都充满清凉的茶味。舌根部位回甘两颊生津不断。
真正的冰岛茶，透着一股明显的冰糖味道，如果没这个味道，再好喝也不是冰岛茶。赝品冰岛喝不出回甘，两颊生津不断的感觉，模仿得出冰岛的高香，却模仿不出真冰岛生津回甘的独特效果，以及冰岛极低的苦涩度。
冰岛老寨古树茶：30000-50000/公斤、大树茶：8000-12000/公斤、小树茶：3000-5000/公斤。
冰岛南迫古树茶：4000-8000/公斤、大树茶：2000-3500/公斤、小树茶：1000-2000/公斤。
冰岛地界古树茶：3500-8000/公斤 、大树茶：2000-3000/公斤、小树茶：1000-1500/公斤。
冰岛坝歪古树茶：2500-4500/公斤 、大树茶：1500-2000/公斤、小树茶：700-1200/公斤。
冰岛糯伍古树茶：2500-4500/公斤、大树茶：800-1800/公斤、小树茶：700-1200/公斤。
所以，广大茶友在买冰岛茶的时候可以参考一下价格，辨别真伪。我个人觉得坝歪寨的古树茶相对冰岛老寨来讲，品质上不相上下，有感兴趣的茶友可以多了解一下坝歪的古树茶。
昔归茶山
昔归属临沧邦东乡邦东行政村，离村委会12公里，距乡政府16公里。
昔归虽然海拔不高只有750左右，但其茶质鲜美，茶气纵横，又有烂石相依，因昔归地处澜沧江沿岸，湿度高，地处无量山与邦东大雪山之间，昼夜温差大，空气湿度高，为古茶创造了得天独厚的生长环境。昔归古茶园树龄多为200，茶树基围在60-110cm左右。在清末民初的《缅宁县志》中，有这样的记载：“种茶人户全县约六、七千户，邦东乡则蛮鹿、锡规（昔归）尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”。这里说的“蛮鹿”，现称为“忙麓”，“锡规”现在被称为“昔归”。
昔归普洱茶的特点
外形：条索紧结叶绿偏黑，芽头很多，条索细长，松紧适度，呈现墨绿色。