任何物品都有好坏之分，也就有了价格不同，所以买物品时应该对比性价比，而不是只关注价格，今天浅谈一下茶叶里的一个小品类——小青柑。
如果说哪些商品最容易让消费者分不清，茶叶肯定算是一种，一是种类繁多，二是各产茶地区产品不同，茶叶有类无级更是让人难以区分。
小青柑作为近几年来受商家推崇，也被消费者喜欢的一款茶，当然一款茶的畅销也伴随着褒贬不一，有说是商业炒作的，有说是普洱茶和青柑融合创新的，喜欢的继续喜欢喝着，不喜欢的喝过之后感觉不好就放弃的。
那么是小青柑好不好，消费者该不该买呢？那么先来说一下小青柑的由来，小青柑制作，是从陈皮普洱茶演变而来的，过去就有云南茶人用橘子皮包好普洱茶存放转化，等过几年橘子皮转化成陈皮，普洱也口感转化更好了，一起冲泡的茶叶别有一番滋味。
后来普洱热销，就有茶商想做好这个品类，为了增加产品种类和商业竞争，选用小的青柑果掏空果肉，填充熟普洱茶的宫廷普洱，在进行晒干存放。制作出来的茶叶柑皮味道浓郁，减少了熟普堆味的味道，被很多人所喜欢。有些企业在小青柑茶上赚到了钱。
当然国人的模范能力超强，看一眼就懂，看两眼就会仿造，于是生产小青柑茶的厂家就多了，然后就进入了价格战，价格战也就带来了各种品质不同的产品。也就有了有人感觉好喝，有人感觉不好喝的原因。
说一下小青柑的柑皮，最好的是广东新会的（图中有一款是新会天马的），因为过去这里就以产陈皮出名，还有一些地方也有小柑橘比如福建，广西这边产的柑橘以生食为主，皮薄柑橘甜出名。地区不一样，种植用途不一样，也造成了小青柑柑皮不一样。
再说一下普洱茶，当年出堆的宫廷和陈化四五年以上的口感不一样，精选的宫廷和筛选料剩下的茶渣碎末更是不同，茶叶选择也造成了小青柑成本不同。
最后说一下制作，青柑果去果肉填充普洱宫廷茶，再进行晒干，在这个过程中果肉去除干净与否关系品质，除了自然晒干，还有进行半烘干再晒的，全烘干的。也造成了青柑茶品质不同，口感差别比较大。
至于你买到属于那种工艺制作，那种柑皮制作，那种茶叶填充，也只能在品茶中对比体会，远远不是一篇闲谈文章所能概括的，写这些也仅供喜欢小青柑的茶友知道那么一点点。其中概括不全的或者说中某些人不想人知的地方也请见谅。
作者：数码超说
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2022年02月28日
