近来和朋友无意间又聊起法国著名小说家雨果的《巴黎圣母院》，这篇世界级名著在塑造人物时可谓将浪漫二字融会贯通。丑恶与美好的对比在里面体现得淋漓尽致，美则美得惊心动魄，丑则丑得惨绝人寰。然而即便是在这样的作品中依然存在着丑却温柔的卡西莫多。
很多时候事物的善与恶并非是绝对的，真正的完美只存在于浪漫的幻想之中，现实世界处处彰显着缺憾之美。喝茶的朋友想必也会有所体会，就如这一杯茶柔则柔矣，要是茶气再稍微强一些就好了，想要兼顾众茶的优点就难免要舍去一些旁的东西。
黄金叶的兼顾之美
很多朋友在听到黄金叶的时候，想必初印象都不是特别好。因为他们觉得所谓的黄金叶本质就是“病叶”、“枯叶”，是要在制茶第一轮就必须要被筛选出去的存在。而茶叶中有黄片不仅影响美观，也会在口感上大打折扣。这样想黄金叶实在是误解它了。
真正品尝过黄金叶后，茶友们会惊讶于它惊艳的口感。这无疑是一款“兼美”的茶，它既有普洱生茶各具特色的山头韵味，却又隐隐约约之间带有些许普洱熟茶的绵滑感。因此摒弃了它并不那么完美的外观，它在新茶友圈子中备受喜爱，就连老茶客也无法抗拒黄金叶的魅力。
名山古树纯料之韵
之所以将黄金叶与嫩芽区别开来的原因并不在于黄金叶的品质不好，而在于芽叶内的水分。诚然，黄金叶由于叶片相对较老，故而水分含量不如嫩芽，茶多酚、咖啡碱这一类物质含量也较少。但要知道二者共生于一棵古茶树之上，内含物质的多寡均无大的区别。
不过也正是因为黄金叶多酚类物质含量不多，因而在口感上无苦无涩，无论男女老少，肠胃好与不好都可以毫无负担地饮用。最难得可贵的是，黄金叶有着近乎于普洱熟茶的广泛适口性，但它依然带着名山古树纯料的韵味，它的品质本身不差，只是由于外观而被忽视了潜力。
优质普洱的隐士高人
直到今天依然有很多人都在诟病黄金叶的“黄”，它很“黄”，可并不代表着它不好。事实上黄金叶的叶片组织厚实，故而香气更加醇和清远，滋味更加甘醇，也更加持久耐泡。之所以在制茶时挑拣出黄片，也只是为了压成型后的茶条索的观感更好罢了。
因此不难理解，我们回归到黄金叶本身。如果它本身的品质和所选原料本身的品质是一致的，如果原料本身价格金贵，那么由此拣出的黄金叶依然是大部分朋友难以高攀到的，何况曼松这样曾作为皇家贡茶的名山呢。多少茶客愿意追寻这位“隐士高人”，但却苦于缺少门路。
很多人因为外观错失了很多喝好茶的机会，但我们仔细想就不难发现，真正优质的茶叶是没人愿意白白舍弃掉的。这也就意味着我们所能见到的流入高端市场的黄金叶，它的出身定不会差到哪里去。
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2022年02月28日