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2022年02月28日

红茶的存储中是否需要有通风?

 看了几个红茶外包装的说明,保存条件基本上没有需要通风这一说,存储中只要做到清洁、干燥、无异味、无污染、密封、避光即可,如果通风,红茶中的多酚类物质一是容易遇到氧气氧化,二是容易使茶叶变潮,严重影响口感。
等到红茶拆封之后,想要做好存储工作,建议密封,之前对茶叶的密封工作做的不好,在梅雨季节季节的时候好几包茶叶都出现了变潮的情况,茶香没了,口感也完全变了,之后就马上了买了密封袋和密封盒,先将茶叶放到密封袋中进行密封,然后放到密封盒中,做好二道密封,这之后基本上茶叶不会坏,保存时间大大增加,茶叶品质也能够完好如初,建议茶友们也可以试试这种保存方法。
绿茶更要做好密封保存的工作,绿茶是未经发酵的,更加要做好密封工作,还建议冷藏,不然绿茶中的成分很容易氧化,导致茶汤变黄,口感变差。
有些茶叶,像铁观音这种形状较为紧结的茶,一般都会使用独立的真空包装,不会对他的茶叶造成破碎损坏,其次也能够较好的保证茶叶鲜爽的口感。最后这种操作还能让相同的容积装更多的茶叶,减少一定的包装成本以及物流成本。
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